Batedeira de Atrito com Asas de Mola: Asas de Mola Esfregam o Recipiente e Uma à Outra, Duas Placas Esfregam Abaixo

"As asas servem para causar atrito e extrair a nata ou o leite entre elas e a circunferência interna do batedor, enquanto a placa inferior H serve para causar atrito e extrair a nata ou o leite entre ela e o fundo do batedor."

Imprima o esqueleto, seu anel superior, as quatro asas externas, o êmbolo interno com seu tubo, as quatro asas internas, os pinhões D e E, a roda F, o degrau, a tampa, o suporte e a manivela. Imprima as asas em pé: suas paredes de 1,2 mm são as molas. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Corte uma tira de madeira dura quadrada de 10 mm com 325 mm de comprimento para servir como eixo maciço e lixe-a. Deslize o esqueleto sobre ele, com a placa virada para baixo, a 7 mm acima da base do eixo, e fixe-o com um parafuso M3 atravessando o bloco e o eixo. Aparafuse uma asa externa a cada montante com dois parafusos M3, todas curvadas no mesmo sentido, e uma asa interna a cada poste do dasher interno, curvada no sentido oposto.

Coloque o degrau na panela e abaixe o esqueleto, com o pé do eixo no degrau e as asas encostadas na parede. Abaixe o tubo do agitador interno sobre o eixo, passando suas asas pelas colunas, e aparafuse o anel superior nas colunas com quatro parafusos M3. Assente a tampa com uma arruela sobre o tubo, deslize o pinhão D sobre o lado plano do tubo e fixe o pinhão E no eixo com um parafuso M3 atravessado por ele. Aparafuse a coluna à tampa por baixo com dois parafusos M4, passe um pino de 10 mm por ela, pressione firmemente a roda F em sua extremidade interna para engrenar D por baixo e E por cima, e fixe a manivela em sua extremidade externa com um parafuso M3 atravessando o pino.

Despeje 3 litros de creme de leite fresco a cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Gire a manivela de forma constante e cronometre com o cronômetro. Quando a manteiga se formar, retire a tampa e os batedores, despeje o leitelho, lave a manteiga em água fria até que a água saia limpa, incorpore uma pitada de sal e pese.

**James MacNish** de Berlin, Condado de Marquette, Wisconsin, EUA 20.804, 6 de julho de 1858, para batedeiras "para fazer manteiga por fricção". Os dois eixos e rodas cônicas, escreveu ele, eram como batedeiras de uso comum. Ele reivindicou o conjunto interno de asas de mola tangenciais com o conjunto externo, e as placas de fricção H e J com ambos os conjuntos e a cuba. Sua placa H trabalhava próxima ao fundo da cuba; a nossa fica 8 mm acima dele, sobre um degrau plano. Nosso pote, dimensões, quantidades de engrenagens e asas de mola impressas são nossos. FDM impressões retêm alimentos em suas linhas de camada, então lave bem e substitua quando desgastadas.