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Glicose (dextrose)

Traduzido
Glicose (dextrose, C₆H₁₂O₆), o açúcar da uva, obtida fervendo amido com ácido diluído ou por maltagem. Um açúcar branco cristalino, menos doce do que o açúcar de cana; usam-na cervejeiros, destiladores e confeiteiros.
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