Referência MOS: Cultura simbiótica viva de bactérias e leveduras (SCOBY) para fazer chá de kombucha. A película de celulose emborrachada aloja estirpes de Acetobacter e de Saccharomyces que fermentam o chá açucarado numa bebida probiótica ácida e efervescente. O kit inicial inclui o SCOBY e líquido iniciador forte para a primeira fornada.