O ácido oxálico di-hidratado (C₂H₂O₄·2H₂O) é um ácido orgânico cristalino usado como removedor de ferrugem, como branqueador de madeira e como limpador de minerais. Encontra-se naturalmente no ruibarbo e no espinafre. Também se usa contra o ácaro varroa na apicultura.