སྒྱུ་རྩལ
མཛེས་སྡུག་དང་བདེ་ཐང
བཟོ་རིག
རིག་གནས་དང་ལོ་རྒྱུས
དགའ་སྟོན
ཁོར་ཡུག
ཟས་དང་བཏུང་རྫས
ལྗང་མ་འཇོར་ལུགས
ཕྱིར་འཕྲུལ་རིག
ཚན་རིག
རྩེད་འགྲན
རིག་རྩལ
གྱོན་རུང
ཕྱེ་མར
བིལུ་པིརིན་ཊི ༨ ཡོད
བིལུ་པིརིན་ཊི (༨)
Cultivating and Baking with Sourdough — Wild Yeast Bread
TheChef གྱིས
ཟས
༤༡
༠
༠
༠
༠
༠
Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
TheChef གྱིས
ཕྱེ་མར
༦༢
༠
༠
༠
༠
༠
Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
TheChef གྱིས
ཕྱེ་མར
༤༥
༠
༠
༠
༠
༠
Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
TheChef གྱིས
ཕྱེ་མར
༥༨
༠
༠
༠
༠
༠
Egyptian Emmer Bread — Baking Emmer Wheat Flatbread in a Clay Oven
TheChef གྱིས
ཕྱེ་མར
༤༣
༠
༠
༠
༠
༠
Building a Clay Tannur Bread Oven — Vertical Cylindrical Oven
Clay གྱིས
སྔོན་རབས
༥༠
༠
༠
༠
༠
༠
Viking Barley Flatbread — Baking on an Iron Griddle
TheChef གྱིས
ཕྱི་ཟ་འབོད
༣༠
༠
༠
༠
༠
༠
Baking Sourdough Bread from Scratch
TheChef གྱིས
ཟས་དང་བཏུང་རྫས
༢༣༡
༠
༠
༠
༠
༠