艺术
美容与健康
工艺
文化与历史
娱乐
环境
食品与饮料
逆向工程
科学
体育
技术
可穿戴设备
危险
Citric Acid from Lemon Juice: Scheele's Process, Ure 1839
Carl Wilhelm Scheele first isolated citric acid from lemon juice. Andrew Ure (1839) gives his process: chalk turns the juice's acid into insoluble citrate of lime, which is washed and then split again by sulfuric acid, leaving gypsum behind and citric acid to crystallise. Twenty gallons of good juice gave Ure about ten pounds.
The picture: citric acid crystals seen under polarised light.
高级
About a week with crystallising
此蓝图制作
相关蓝图
这些蓝图共享知识——技术、材料或原理
CC0 公共领域
此蓝图以 CC0 协议发布。你可以自由复制、修改、分发和使用此作品，无需征得许可。
通过购买蓝图中的产品支持创客，他们将获得 创客佣金 （由供应商设定），或创建此蓝图的新版本并将其作为连接包含在你自己的蓝图中以分享收入。