飞轮弯臂搅乳器：风轮随轴旋转，同时绕自身轴心旋转

"我的发明的本质仅在于将两个形状类似于普通风轮的车轮固定到一根竖直的轴上；这些车轮由弯曲的臂支撑，使车轮与轴线以及彼此处于同一直线上，因此当上述轴绕其轴线旋转时，车轮便被带动穿过奶油，并绕各自的轴线快速旋转。"

打印两个风轮、弯臂、台阶、冠轮、小齿轮和立柱。使用PETG打印，层高0.2 mm，填充率30 %，4层壁；首次使用前清洗。

将一根6 mm不锈钢杆穿过每个臂的轴颈孔并用胶水固定。在每根杆上套上一个风轮，加一个垫圈，并用销钉穿过杆端，使其能自由转动。将臂套到立在底座中的10 mm方形硬木轴上，该底座位于一个约240 mm宽的方形食品级容器中。

将盖子的一半固定，开孔用于轴，顶部安装小齿轮，支架与冠状齿轮啮合；将一个木销把手拧入齿轮中。

将浓奶油静置至约15 °C（用温度计检测）。倒入2.5升，刚好没过搅拌轮。匀速摇动手柄；检查搅拌轮是否转动；计时直至黄油形成。倒出脱脂乳，加入冷水，轻轻搅拌后再次倒出，重复直至水清澈；加入一小撮盐揉入黄油，然后称重。

**亨利·C·尼科尔森**（Henry C. Nicholson），来自美国俄亥俄州汉密尔顿县的华盛顿山，专利号17,444，1857年6月2日。他写道，“用它在四分钟内就能做出品质优良的黄油”；这是他自己的说法。他知道搅拌叶轮曾被用于隔板之后或圆环之内，但他的专利是将其装在弯曲的臂上，且周围没有任何东西能与奶油产生阻力。一个容器、打印部件以及带小齿轮的冠状齿轮，可替代他的设计。FDM 打印件的层线会藏匿食物，因此请彻底清洗，并在磨损时更换。