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กระติบ (krathip)——双层竹编圆筒,配合适的盖子,使蒸好的糯米保温
กระติบ (krathip)是一种编织容器,通常用竹子编成,圆筒形,有盖,用来盛蒸好的糯米和其他东西。主要在泰国北部和东北部使用。
本蓝图用竹篾编制一个真正的 krathip。
初学者
约 1-2 天(劈篾、编织)
说明
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尺寸
尺寸
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在 krathip 之前
在 krathip 之前
蒸好的糯米先在 bom 里翻动散出蒸汽,再放进 krathip。
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阅读原始资料
阅读原始资料
“盛糯米的 krathip 通常用大小不同的竹篾编成双层,保温好,糯米能长时间保持软糯温热而不发黏变烂,因为蒸好的米散出的蒸汽从编织缝隙中慢慢散出,不会凝成水滴。” (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร,诗琳通人类学中心,作者 พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip),CC BY 4.0)
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劈篾
劈篾
把竹子劈开,切成几种大小的薄篾;刮光滑,不留毛刺。
此步骤所需材料:
竹竿1 个所需工具:
砍刀
刀5
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编筒身和盖
编筒身和盖
把竹篾编成双层圆筒作筒身,再编一个比筒身稍大、能套在上面的盖子,也是双层。
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底脚和绳子
底脚和绳子
用糖棕叶柄或竹子在底部周围做一圈圆形底脚,使它放得稳,再在筒身上穿一根绳子,可手提、肩背或悬挂。
此步骤所需材料:
黄麻绳1 个7
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实物照片
实物照片
กระติบ (krathip)的实物照片,来自พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum)(ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร,诗琳通人类学中心,作者 พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip),CC BY 4.0)



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使用方法
使用方法
把散过热的蒸糯米放进 krathip,盖上盖子。蒸汽从编织缝隙中慢慢散出,米能长时间保持软糯温热而不发黏变烂。krathip 没有像 kong khao 那样的高脚,所以在家吃饭时用,不放在积水的田里。

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故障排除
故障排除
krathip 的故障排除。
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历史与局限
历史与局限
krathip 可以用水椰叶、lan 叶或糖棕叶编,但通常用竹子。它按用途命名,如 krathip khao、krathip mak 和 krathip lot。它也用于民间舞蹈 serng krathip khao。别名:กระติ๊บ。
来源:诗琳通人类学中心,日常传统器物数据库,“กระติบ”(CC BY 4.0 许可)。
**局限** 原始资料未给出尺寸或编织纹样。
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