ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng)（螺旋打蛋器）——装有盘绕铁丝的木柄，用来在大锅里搅打面糊

“ไม้ตีแป้ง是用木头和铁丝做的家用器具，以木头作为手握的柄；在木头的一端装上一根弯成由外向内盘绕螺旋形的长铁丝。”（ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร，诗琳通人类学中心，作者 พิชชา ทองขลิบ，CC BY 4.0）

截一根圆形硬木柄，长度要足够在大锅里搅打时握得舒服。在一端钻一个装铁丝的孔，并把手柄打磨光滑。

把铁丝从外圈到内圈弯成平面螺旋，留出一段直的末端，用来插进手柄。

把铁丝直的末端插进手柄的孔里，用环氧树脂牢牢固定。

ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng)的实物照片，来自พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum)（ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร，诗琳通人类学中心，作者 พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)，CC BY 4.0）

用它在大锅里搅打面糊，直到混合均匀，或搅打鸡蛋或熟透的水果，如芒果酱。

大号ไม้ตีแป้ง用来大量制作甜点，用于出售或吉庆场合，例如ขนมถ้วยฟู (khanom thuai fu)，华人称之为ฮวดโก้ย (huat kue)。 来源：ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร（诗琳通人类学中心），传统日用器物数据库，“ไม้ตีแป้ง”，作者 พิชชา ทองขลิบ（许可 CC BY 4.0）。 **局限。** 来源未给出尺寸；模型中的尺寸为示例。我们用弹簧钢丝代替普通铁丝。