自折叠搅拌叶片搅乳器：转动时六片叶片搅拌，反转后折叠为两片用于聚集

"叶片 c、c 的曲率比图中所示叶片 b、b 的曲率更大，呈涡卷状。这种增加的曲率始于图中所示叶片 b、b 曲线的终点。这种增加的曲率可防止搅拌器在收集和搅拌黄油时将黄油甩向搅拌桶中心。"

打印两个端件B、四个节段C、用于a和b的四个外叶片以及两个卷轴叶片c。将叶片以其凸耳端朝下打印。使用PETG打印，层高0.2 mm，填充率30%，4道壁；首次使用前清洗。

将一个直径约180毫米、长约180毫米的圆形食品级容器侧放在松木支架中，并在其顶部切出一个盖口。在轴线两端钻孔，以安装10毫米见方的硬木轴，并在外侧装配曲柄臂和木销手柄。

将两个端件滑到搅拌桶内的轴上，并在每对端部之间用螺丝固定外侧叶片a。每侧将一个段件挂在每个端件的销孔上，使用4 mm不锈钢销钉固定，然后在各段件外端用螺丝固定外侧叶片b，内端用螺丝固定刮叶片c。在每个端件中装入一根短销作为止挡，使各段件大致成直角张开至B处，并可折回紧贴该止挡平放。

让厚奶油静置，直至温度达到约15 °C（用温度计检测）。倒入1.5升。按打开隔板的方向转动摇柄并计时，直到黄油析出。放出白脱奶，然后反转摇柄，使隔板合拢，两个S形刀片收拢并滚压黄油。倒掉白脱奶，加入冷水，略加搅动后再次倒掉，直至流出的水清澈；加入一小撮盐揉匀，然后称量黄油。

**纽约州斯图本县罗德斯维尔的 Robert W. Davis** 于 1854 年 2 月 28 日获得美国专利 10,566。他将端件 C 沿“cima reversa 线”对角划分，使叶片的边缘在开合时始终与之相接；他的图 2 以红线表示打开位置，而这些红线在黑白扫描件中已无法保留。他声称，将偏离搅拌杆轴线的端件 C 与叶片 a、b、c 相结合，使搅拌杆能够借助奶油的阻力自行调整，随后在反向运动中借助黄油的阻力自行调整。 **诚实的局限。** 容器、打印件和限位销代替了他的搅拌器和对角接头；他没有给出尺寸，我们的叶片曲线是从他的图中读取的。笔记本中的作用力仅供说明。FDM 打印件的层线中会残留食物，因此请彻底清洗，并在磨损时更换。你的时间和重量即为结果。