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Gate Churn with Two Compartments: Paddles Push the Cream Through a Slotted Gate into an Open Side and Back Around
Silas F. Lefler of Racine, Wisconsin, received US 19,034, dated 5 January 1858, for a churn divided into a closed compartment, where spiral paddles turn under a housing, and an open one, joined by gateways at the foot of the partition. A slotted gate in one gateway breaks the current, and the cream, driven into the open side, "is exposed to the action of the fresh air" before it returns.
This rung prints the partition, gate and paddle hubs, builds the churn and makes and gathers butter.
中级
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说明
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通过开口侧的循环
通过开口侧的循环
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分隔容器中传递的奶油，在此之前
分隔容器中传递的奶油，在此之前
True 在分隔器周围分离奶油；Lefler 通过一扇门和一个开放侧面使其循环运行。
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阅读美国专利 19,034
阅读美国专利 19,034
“随后转动带有桨叶的轴，封闭隔室（A）中的奶油将被迫穿过闸门（G），从而打破其直接运动，并使其以高度搅动的状态强行进入开放隔室（B），这种状态最有利于黄油的形成。”
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打印零件
打印零件
打印隔板及其导门和导轨、带槽闸门以及三个桨叶轮毂。隔板需要至少240 mm长的打印平台。使用PETG以0.2 mm层高打印，30 %填充率，4层壁厚；首次使用前请清洗。
此步骤所需材料：
PETG线材1 个所需工具：
FDM 3D 打印机8
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箱体、隔板和转轴
箱体、隔板和转轴
使用一个约240×170 mm、深180 mm的矩形食品级容器。将隔板横跨容器长度方向立放，距一侧50 mm，两端用食品级硅胶密封。在较大的隔间内，将一根10 mm见方的硬木转轴穿过容器两端，轴上三个轮毂each各转动40度，轴的外端装有曲柄。
此步骤所需材料：
食品级贮存容器1 个
硅酮密封胶1 个
硬木销钉1 个
松木板1 个
木工胶1 个所需工具：
手锯
充电式电钻
钻头套装9
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外壳和闸门
外壳和闸门
将一条薄不锈钢板弯曲覆盖在桨叶上作为外壳，并用螺钉固定在容器两端。将闸门滑入桨叶上升一侧的闸口前方导轨中。
此步骤所需材料：
不锈钢板 - 3041 个
机螺钉1 个所需工具：
铁皮剪充电式电钻
螺丝刀套装10
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专利附图
专利附图
美国专利 19,034 号附图，属于公有领域（专利已过期）。
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搅拌，然后收集
搅拌，然后收集
将浓奶油静置至温度约15 °C（用温度计检测）。将2升倒入敞开的一侧。匀速摇动，直到黄油分离出来。将闸门移到另一个通口，继续摇动，直到黄油聚集在前面的敞开一侧，然后将其取出。倒出白脱奶，加入冷水，轻轻搅拌后再次倒出，直到水流清澈；加入一小撮盐并揉匀黄油，然后称重。
此步骤所需材料：
鲜奶油2000 毫升
粗海盐1 个
水1 个所需工具：
留置式探针温度计
秒表
数字厨房秤
大号不锈钢搅拌盆12
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故障排除
故障排除
双腔搅拌桶故障排除。
Flow
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历史与诚实的局限
历史与诚实的局限
**Silas F. Lefler**，来自美国威斯康星州拉辛市，专利号 19,034，1858年1月5日。他将隔板和轴设计为可拆卸式，以便彻底清洗搅乳器。他声称该搅乳器由开放和封闭两个隔室组成，设有通道和闸门，使奶油形成连续水流并聚集黄油。不锈钢条代替了他的外壳；其余部分由容器和打印部件构成。FDM 打印件的层线会藏匿食物残渣，因此请充分清洗，并在磨损时更换。
材料
11- 1 个占位符
- 1 个占位符
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- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 2000 毫升占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
所需工具
10- 占位符
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- 1 vendor sell this, none ship to you yet占位符
- 占位符
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