MOS 参考：手工采摘的番红花（Crocus sativus）柱头，按重量计是世界上最贵的香料。每朵花只产三根花丝。在温热液体中浸泡 20 分钟，使其释出金黄色泽和蜂蜜、干草、金属交织的复杂风味。它是西班牙海鲜饭、米兰烩饭和波斯米饭菜肴不可缺的原料。