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Schaukelkurbel-Vibrations-Butterfass: Schläger, an gekröpfter Welle auf hängenden Drehpunkten geschaukelt
Übersetzt
Martin

Erstellt von

Martin

6. Oktober 2026NO
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Schaukelkurbel-Vibrations-Butterfass: Schläger, an gekröpfter Welle auf hängenden Drehpunkten geschaukelt

Rhodes verbesserte "das gewöhnliche Butterfass" durch die Art, wie er arbeitete und seine Schläger aufhängte. Clarkson Rhodes aus Morrow, Ohio, erhielt das US-Patent 8,959, datiert 18. Mai 1852, für einen Butterfasskasten, dessen Oberseite eine konvexe Vertiefung besitzt, durch die die Kurbeln hindurchgehen, belüftet durch eine perforierte Blechplatte über einem Loch "etwa 3/4 oder einen Zoll im Durchmesser." Eine zu einer doppelten Schwinghebel-Kurbel gebogene Welle läuft quer über die Oberseite; Stangen von der Welle tragen den Drehpunkt, auf dem die Schläger schwingen, und Stangen von den Kurbeln versetzen sie in "eine abwechselnd auf- und abwärts gerichtete Bewegung." Das innere Werk lässt sich mit dem Deckel zur Reinigung herausheben. Dieser Ansatz berechnet den Schwung der Schläger und druckt anschließend die Schläger und Drehpunkt-Halterungen, biegt die gekröpfte Welle und stellt Butter her.
Fortgeschritten
Etwa 4 Stunden zuzüglich Druckzeit

Anweisungen

1

Der Schwingweg der Schläger

Jupyter-Notebook wird geladen …
2

Eine doppelte Kurbel, die davor die Schläger antreibt

Der eingebettete Bauplan schwingt einen aufrechten Stößel über eine doppelte Kurbel. Rhodes lässt Schläger auf Drehpunkten schaukeln, die an der gekurbelten Welle selbst aufgehängt sind.
3

Lesen Sie US 8,959

"Die Welle 1, 1, wird durch die Kurbel c gedreht, die über die Kurbeln 5, 5 und die Stangen 3, 3, 3, 3 die Schläger bzw. Stößel 4, 4, 4, 4 in eine abwechselnd auf- und abgehende Bewegung versetzt und dadurch die Milch wirksam buttert."
4

Die Teile drucken

Vier Schlägel und zwei Drehpunkthalter drucken. Drucken in PETG mit 0,2 mm Schichten, 30 % Füllung, 4 Wände; vor dem ersten Gebrauch waschen.

Materialien für diesen Schritt:

PETG-FilamentPETG-Filament1 Stück

Benötigte Werkzeuge:

FDM-3D-DruckerFDM-3D-Drucker
5

Den Schläger drucken

Der Schläger, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
DesigndateiSTLCC0 - Free
6

Den Drehpunkt-Halter drucken

Der Drehpunkt-Halter, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
DesigndateiSTLCC0 - Free
7

Die gekröpfte Welle

Biege einen 6-mm-Stahlstab zu einer Welle mit zwei Kurbeln von etwa 25 mm Hub, die in entgegengesetzte Richtungen zeigen, und einem Griff an einem Ende. Lege sie in Kerben in den Stirnseiten einer lebensmittelechten Box von etwa 230 × 150 × 200 mm, unter einen Sperrholzdeckel mit einer erhöhten Aussparung für die Kurbeln und einem kleinen Loch, das für die Luftzufuhr mit perforiertem Edelstahlblech abgedeckt ist.

Materialien für diesen Schritt:

Rundstahl (Baustahl)Rundstahl (Baustahl)1 Stück
Vorratsbehälter in LebensmittelqualitätVorratsbehälter in Lebensmittelqualität1 Stück
SperrholzplatteSperrholzplatte1 Stück
Edelstahlblech - 304Edelstahlblech - 3041 Stück

Benötigte Werkzeuge:

RollgabelschlüsselRollgabelschlüssel
Bügelsäge (Metallsäge)Bügelsäge (Metallsäge)
Laubsäge (Schweifsäge)Laubsäge (Schweifsäge)
BlechschereBlechschere
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Hänge die Schläger auf

Hänge jeden Drehpunkthalter an der Welle neben einer Kurbel auf einer Schlaufe aus Stahldraht ein und stecke zwei Schläger überkreuzt in das untere Loch jedes Halters. Verbinde das Ende jedes Schlägers mit der nächstgelegenen Kurbel durch eine Drahtstange mit Ösen an beiden Enden.

Materialien für diesen Schritt:

FederstahldrahtFederstahldraht1 Stück
MaschinenschraubenMaschinenschrauben1 Stück
SechskantmutterSechskantmutter1 Stück

Benötigte Werkzeuge:

RollgabelschlüsselRollgabelschlüssel
Schraubendreher-SatzSchraubendreher-Satz
9

Der Aufbau in 3D

FreeCAD-Modell dieses Aufbaus, nicht des Patents: die Box mit einer abgenommenen Seite, damit die gekröpfte Welle oben quer sichtbar ist, die Stäbe, die zu den Drehpunkten hängen, die gekreuzten Schläger und die Kurbelstangen.
DesigndateiBLENDCC0 - Free
10

Butter kurbeln und herstellen

Die Schlagsahne stehen lassen, bis sie etwa 15 °C erreicht, mit dem Thermometer prüfen. 2 Liter einfüllen. Deckel aufsetzen und die Kurbel gleichmäßig drehen; die Zeit messen, bis die Butter entsteht. Die Buttermilch abgießen, kaltes Wasser zugeben, leicht durchbuttern und erneut abgießen, bis das Wasser klar abläuft; eine Prise Salz einarbeiten und die Butter wiegen.
Schritt 10 - Image 1

Materialien für diesen Schritt:

SchlagsahneSchlagsahne2000 ml
Grobes MeersalzGrobes Meersalz1 Stück
WasserWasser1 Stück

Benötigte Werkzeuge:

Einsteck-FühlerthermometerEinsteck-Fühlerthermometer
StoppuhrStoppuhr
Digitale KüchenwaageDigitale Küchenwaage
Große Rührschüssel aus EdelstahlGroße Rührschüssel aus Edelstahl
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Schlagarme, die klemmen, Stangen, die sich verbiegen

Fehlersuche bei Schlagarmen mit Winkelhebel.

Flow

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12

Geschichte und ehrliche Grenzen

**Clarkson Rhodes** aus Morrow, Warren County, Ohio, erhielt das US-Patent 8.959, datiert auf den 18. Mai 1852 (das Zeichnungsblatt ist mit "G. Rhodes" beschriftet; die Patentschrift nennt Clarkson). Er beschränkte sich nicht auf Anzahl oder Form der Rührstäbe. Er beanspruchte die Schläger, die an Stangen von der Welle an einem Drehpunkt hingen und über die Stangen und Winkelhebel betätigt wurden. **Ehrliche Grenzen.** Eine lebensmittelechte Box, eine Stahlstange und gedruckte Schläger ersetzen die seinen. FDM-Drucke halten Lebensmittel in ihren Schichtlinien, also gut waschen und bei Abnutzung ersetzen. Ihre Zeiten und Gewichte sind das Ergebnis.

Materialien

11

Benötigte Werkzeuge

10

Designdateien

3

Dieser Bauplan stellt her

CC0 Gemeinfrei

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