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Spring-Draht-Zwillingsschlagbutterfass: Zwei Scharniergeschlagene Stößel, bewegt durch eine Sprungfeder an einer Kurbel
English
YourGrandma

Erstellt von

YourGrandma

6. Oktober 2026IS
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Spring-Draht-Zwillingsschlagbutterfass: Zwei Scharniergeschlagene Stößel, bewegt durch eine Sprungfeder an einer Kurbel

Dugdale machte die Verbindung zwischen Kurbel und Stößeln zu einer Feder. Samuel G. Dugdale aus Richmond, Indiana, erhielt am 15. Juli 1851 das US-Patent 8,219 für ein Butterfass: ein wasserdichter Kasten, 16 Zoll lang, neun Zoll breit und zwölf Zoll tief, mit zwei perforierten Stößeln von sieben mal sechs Zoll, die an Haken auf Ösen, drei Zoll über dem Boden an jedem Ende, aufgehängt sind. Eine Welle mit einer Drei-Zoll-Kurbel dreht sich in Nuten an den Kanten des Kastens und wird durch den Deckel niedergehalten; ein elastischer Draht, um die Kurbel gebogen und zu einer Öse geschlossen, hat seine Enden in Ösen an den Stößeln eingehakt, "so dass er sich dem Öffnen und Schließen desselben anpasst." Dieser Abschnitt berechnet den Ausschlag der Stößel und druckt dann die beiden Stößel und Wellenlager, biegt den Federdraht und macht Butter.
Anfänger
Etwa 2 Stunden, zuzüglich Druckzeit

Anweisungen

1

Die Schwingung der Striche

Jupyter-Notebook wird geladen …
2

Zwei Dasher arbeiteten vor ihr aus einer einzigen Bewegung

Der eingebettete Bauplan verbindet zwei Dasher mit Hebeln. Dugdale verbindet seine zwei Gelenkdasher mit einer einzigen Kurbel über einen einzelnen gefederten Draht.
3

Lesen Sie US 8,219

"Es wird auch festgestellt, dass der Kurbelarm, an dem der Draht befestigt ist, parallel zum Griff verläuft, wenn dieser senkrecht angehoben ist, und dass die Drahtenden, die an den Stampfern befestigt sind, verlängert sind; wenn der Griff von Ihnen weggedreht wird, wirken die Federn auf die Stampfer und drücken sie nach unten, wodurch der Vorgang erleichtert wird."
4

Die Teile drucken

Drucke zwei perforierte Bindestriche mit ihren Haken und Klammer sowie zwei Wellenlager. Drucke in PETG mit 0,2 mm Schichten, 30 % Füllung, 4 Wände; vor dem ersten Gebrauch waschen.

Materialien für diesen Schritt:

PETG-FilamentPETG-Filament1 Stück

Benötigte Werkzeuge:

FDM-3D-DruckerFDM-3D-Drucker
5

Den Strich drucken

Der Strich, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
DesigndateiSTLCC0 - Free
6

Das Wellenlager drucken

Das Wellenlager, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
DesigndateiSTLCC0 - Free
7

Kiste und Haken

Nimm eine lebensmittelechte Kiste von etwa 240 × 135 × 180 mm, etwa drei Fünftel seiner Größe. Schraube an jedem Ende 30 mm über dem Boden je eine Edelstahl-Ringschraube als Haken ein und hänge an jedem Haken einen Dash ein, wobei die Löcher zur Mitte zeigen. Schraube die Lager in der Mitte an die langen Kanten der Kiste.

Materialien für diesen Schritt:

Vorratsbehälter in LebensmittelqualitätVorratsbehälter in Lebensmittelqualität1 Stück
Holzschraube #8 x 1"Holzschraube #8 x 1"1 Stück

Benötigte Werkzeuge:

AkkubohrschrauberAkkubohrschrauber
BohrersatzBohrersatz
Schraubendreher-SatzSchraubendreher-Satz
8

Kurbel und Federdraht

Biege eine 6 mm dicke Stahlstange zu einer Welle mit einer 45 mm langen Kurbel in der Mitte und einem Griff an einem Ende, und lege sie in die Lager. Lege Federstahldraht einmal um den Kurbelzapfen zu einem Auge und hänge seine beiden Enden in die Krampen der Striche ein, sodass der Draht bei nach oben stehender Kurbel leicht gespannt ist.

Materialien für diesen Schritt:

Rundstahl (Baustahl)Rundstahl (Baustahl)1 Stück
FederstahldrahtFederstahldraht1 Stück

Benötigte Werkzeuge:

RollgabelschlüsselRollgabelschlüssel
Bügelsäge (Metallsäge)Bügelsäge (Metallsäge)
9

Der Aufbau in 3D

FreeCAD-Modell dieses Aufbaus, nicht des Patents: die Box mit einer offenen Seite, damit die beiden perforierten Striche sichtbar sind, die an den Enden eingehakt sind, der Federdraht vom Kurbelarm zu deren inneren Enden sowie die Welle.
DesigndateiBLENDCC0 - Free
10

Butter kurbeln und herstellen

Die Schlagsahne stehen lassen, bis sie etwa 15 °C erreicht, mit dem Thermometer prüfen. 2 Liter einfüllen, so viel, dass die Flügel bedeckt sind. Den Deckel über die Welle setzen und die Kurbel gleichmäßig drehen; die Zeit messen, bis sich die Butter bildet. Die Buttermilch abgießen, kaltes Wasser hinzufügen, leicht durchrühren und erneut abgießen, bis das Wasser klar abläuft; eine Prise Salz einarbeiten und die Butter abwiegen.
Schritt 10 - Image 1

Materialien für diesen Schritt:

SchlagsahneSchlagsahne2000 ml
Grobes MeersalzGrobes Meersalz1 Stück
WasserWasser1 Stück

Benötigte Werkzeuge:

Einsteck-FühlerthermometerEinsteck-Fühlerthermometer
StoppuhrStoppuhr
Digitale KüchenwaageDigitale Küchenwaage
Große Rührschüssel aus EdelstahlGroße Rührschüssel aus Edelstahl
11

Striche, die abspringen, ein Draht, der knickt

Fehlersuche bei Doppelstrich-Federdraht.

Flow

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Geschichte und ehrliche Grenzen

**Samuel G. Dugdale** aus Richmond, Wayne County, Indiana, erhielt das US-Patent 8,219, datiert auf den 15. Juli 1851. Seine Schlagstäbe waren einen halben Zoll dick, mit Löchern, die an den aufgehängten Enden 2½ Zoll glatt ließen; Bunde verhinderten, dass die Welle verrutschte; sie konnte über einen Griff oder ein Ritzel an einem Antriebsrad gedreht werden. Er beanspruchte "die Anwendung des Federdrahts ... der die Kurbel mit den Schlagstäben verbindet." **Ehrliche Grenzen.** Eine lebensmittelechte Box im etwa dreifünftel Maßstab und gedruckte Schlagstäbe ersetzen seine. FDM-Drucke geben Lebensmitteln über ihre Schichtlinien etwas ab, daher gut waschen und bei Abnutzung ersetzen. Ihre Zeiten und Gewichte sind das Ergebnis.

Materialien

8

Benötigte Werkzeuge

10

Designdateien

3

Dieser Bauplan stellt her

CC0 Gemeinfrei

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