กระติบ (krathip) — ein doppelwandig geflochtener Bambuszylinder mit übergestülptem Deckel, der gedämpften Klebreis warm hält

„Ein krathip für Klebreis wird meist aus Bambusstreifen verschiedener Größe geflochten, doppelwandig, damit er die Wärme gut hält; so bleibt der Klebreis lange weich und warm und wird nicht matschig, weil der Dampf langsam durch das Geflecht entweicht und sich nicht zu Tropfen sammelt.“ (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-Anthropologiezentrum, Autor พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Spalte Bambus und schneide ihn in dünne Streifen verschiedener Größe; schabe sie glatt und splitterfrei.

Flicht die Streifen zu einem doppelwandigen Zylinder als Körper und einen Deckel, etwas größer als der Körper, der darübergestülpt wird, ebenfalls doppelwandig.

Mache einen gerundeten Fuß rund um den Boden aus Palmyrastängel oder Bambus, damit er fest steht, und ziehe eine Schnur durch den Körper, um ihn in der Hand oder über der Schulter zu tragen oder aufzuhängen.

Echte Fotos eines กระติบ (krathip) aus dem พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-Anthropologiezentrum, Autor พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Gib den abgedampften Klebreis in den krathip und schließe den Deckel. Der Dampf entweicht langsam durch das Geflecht, sodass der Reis lange weich und warm bleibt und nicht matschig wird. Ein krathip hat keinen hohen Fuß wie ein kong khao; man isst daraus zu Hause und stellt ihn nicht ins überflutete Feld.

Ein krathip kann aus Nipa-, Lan- oder Palmyrablättern geflochten werden, üblich ist aber Bambus. Er wird nach seiner Verwendung benannt, etwa krathip khao, krathip mak und krathip lot. Er wird auch im Volkstanz serng krathip khao verwendet. Anderer Name: กระติ๊บ. Quelle: Sirindhorn-Anthropologiezentrum, Datenbank traditioneller Alltagsgegenstände, „กระติบ“ (Lizenz CC BY 4.0). **Grenzen** Die Quelle nennt weder Größe noch Flechtmuster.