Roller-Fulcrum-Stößel-Butterfass: Ein vibrierender Stößel, der zugleich die Butter bearbeitet

Lindley und Perry wollten „eine ausreichende Menge Luft“ einlassen und gleichzeitig verhindern, dass der Rahm „herausgeschleudert wird“, und zwar in einer Maschine, die die Butter nach dem Buttern auch durcharbeitet. Noah H. Lindley aus Redding und William Perry aus Bridgeport, Connecticut, erhielten am 10. März 1843 das US-Patent 2,993 für ein Butterfass mit einem halbzylindrischen Gehäuse, keilförmigen Teilen entlang der Oberseite jeder Seite und einem vierseitigen Stößel an einem Griff, der „durch eine Walze (e), die seinen Drehpunkt bildet, nach oben hindurchgeht“. Der gegen die Keile geschleuderte Rahm trifft auf die Wölbungen des Deckels und der Walze und fällt in die Mitte zurück; zum Arbeiten drückt der Stößel die Butter nach oben und flacht sie gegen den Keil ab. Dieser Schritt erarbeitet den Hebel und druckt dann die Enden, den Stößel, die Walze und die Keile, biegt einen rostfreien Halbzylinder und stellt Butter her und bearbeitet sie.