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Spiralflügel-Federrührer-Butterfass: Flügel, die Federn am Boden zuschnappen lassen
Watson wollte "die untere Schicht der Sahne" "in lebhafter Bewegung" halten, während ein Stößel den Rest anhob.
Peter H. Watson aus Rockford, Illinois, Abtretungsempfänger von Nathaniel S. Wheeler aus Painesville, Ohio, erhielt das US-Patent 5,573 vom 16. Mai 1848 für ein Butterfass mit einem rotierenden Spiralstößel – flache Flügel, die zwischen Armen im Abstand von neunzig Grad befestigt sind, sodass sie sich zu Spiralen verdrehen – über "elastische vibrierende Rührwerke": ein herausnehmbares Kreuz am Boden, das gekrümmte Federn trägt, die von den Flügeln niedergedrückt und wieder freigegeben werden. Ein Rohr im Deckel lässt Luft ein, ein Rohr an der Seite lässt sie wieder austreten; der Stößel hält sie in Umlauf. Er stellte das Butterfass schräg auf ein Gestell, um die Winde zu drehen.
Dieser Ablauf zählt die Federschläge, druckt dann die Flügelkreuze und das Federkreuz aus, verdreht flache Flügel zwischen ihnen und macht Butter.
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Etwa 5 Stunden, zuzüglich Druck
Anweisungen
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Federn und Flügel
Federn und Flügel
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Eine Spirale, die die Sahne vorher anhebt
Eine Spirale, die die Sahne vorher anhebt
Die eingebettete Konstruktion hebt die Sahne mit einer Archimedischen Schraube in einem Rohr an. Watsons verdrehte Flügel heben sie im offenen Butterfass an und lassen sie durch die Luft fallen.
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Lesen Sie US 5,573
Lesen Sie US 5,573
„Auf der Oberseite dieser Arme sind eine Reihe gekrümmter elastischer Stücke aus Holz oder Metall mit einem Ende befestigt, wobei das Ende rechtwinklig oder nahezu rechtwinklig vom Arm absteht und nach oben geneigt ist; während sich die Flügel des Schlagers in der durch die Pfeile in Fig. 2 und 3 angegebenen Richtung drehen, drücken sie die Federn f f f beim Überstreichen nieder, doch sobald der Flügel sich weit genug gedreht hat, um die Feder freizugeben, schnellt diese wieder in ihre frühere Position zurück.“
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Die Teile drucken
Die Teile drucken
Drucke zwei Flügelspinnen, das Rührkreuz mit seinen zwölf Zungen und den Kurbelarm. Drucke das Kreuz in PETG, falls du es hast: Seine dünnen Zungen müssen sich biegen lassen und wieder zurückfedern. Drucke in PETG mit 0,2 mm Schichten, 30 % Füllung, 4 Wände; vor der ersten Verwendung waschen.
Materialien für diesen Schritt:
PETG-Filament1 StückBenötigte Werkzeuge:
FDM-3D-Drucker5
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Die Spinne drucken
Die Spinne drucken
Die Spinne, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
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Den Rührer drucken
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Den Kurbelarm drucken
Den Kurbelarm drucken
Der Kurbelarm, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
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Die Flügel verdrehen
Die Flügel verdrehen
Die Spinnen auf einen 10 mm breiten quadratischen Hartholzstab im Abstand von 110 mm kleben, wobei die obere um 90° gegenüber der unteren gedreht ist. Vier Streifen dünnen Edelstahlblechs von etwa 60 × 130 mm zuschneiden, entgraten und jeden in den Schlitz einer unteren Spinne sowie in den nächsten oberen Schlitz rundherum einsetzen, sodass er sich um eine Vierteldrehung zu einer Spirale verwindet, so wie es seine getan hat. Anschließend einkleben.
Materialien für diesen Schritt:
Hartholzdübel1 Stück
Edelstahlblech - 3041 Stück
Zweikomponentenepoxid1 StückBenötigte Werkzeuge:
Blechschere
Entgrater
Schraubzwingen9
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Die Wanne
Die Wanne
Das Rührkreuz auf den Boden eines lebensmittelechten Eimers setzen, der Fuß der Welle durch deren Mittelloch in eine gebohrte Aufnahme. Den Deckel in der Mitte für die Welle bohren und ein kurzes Rohr im Deckel sowie ein weiteres nahe der Oberkante der Seitenwand für die Luft einsetzen. Den Kurbelarm und einen Holzgriff aus Rundholz auf der Welle verleimen. Den Eimer schräg auf einen Kiefernrahmen stellen, zum Kurbeln.
Materialien für diesen Schritt:
20-Liter-Eimer1 Stück
Kiefernbrett1 Stück
Holzschraube #8 x 1"1 Stück
Holzleim1 StückBenötigte Werkzeuge:
Akkubohrschrauber
Bohrersatz
Handsäge
Schraubendreher-Satz10
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Die Patentzeichnung
Die Patentzeichnung
US 5,573 Zeichnungsblatt, gemeinfrei (abgelaufenes Patent).
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Buttern und Butter herstellen
Buttern und Butter herstellen
Die Schlagsahne stehen lassen, bis sie etwa 15 °C erreicht, mit dem Thermometer geprüft. 1,5 Liter einfüllen. Kurbeln, wobei sich die Federn neigen, sodass die Flügel sie niederdrücken und loslassen, damit sie hochschnellen; so lange, bis sich die Butter bildet. Das Kreuz herausheben, um die Butter allein mit dem Stößel zu sammeln, wie er es erlaubte. Die Buttermilch abgießen, kaltes Wasser hinzufügen, ein wenig rühren und erneut abgießen, bis das Wasser klar abläuft; eine Prise Salz einarbeiten und die Butter wiegen.
Materialien für diesen Schritt:
Schlagsahne1500 ml
Grobes Meersalz1 Stück
Wasser1 StückBenötigte Werkzeuge:
Einsteck-Fühlerthermometer
Stoppuhr
Digitale Küchenwaage
Große Rührschüssel aus Edelstahl12
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Federn, die brechen, Flügel, die klemmen
Federn, die brechen, Flügel, die klemmen
Fehlersuche bei Spiralflügel-Federrührwerk-Butterungsmaschinen.
Flow
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Geschichte und ehrliche Grenzen
Geschichte und ehrliche Grenzen
**Peter H. Watson** aus Rockford, Winnebago County, Illinois, erhielt das US-Patent 5.573, datiert auf den 16. Mai 1848, übertragen an Nathaniel S. Wheeler aus Painesville, Ohio. Der Stößel hatte acht horizontale Arme; jeder Flügel konnte "ein breites Stück oder mehrere schmale Stücke" sein; die Rührwerke konnten entfernt werden, sobald die Butter abgeschieden war. Er beanspruchte "die Kombination des elastisch schwingenden Rührwerks mit dem rotierenden spiralförmigen Stößel."
**Ehrliche Grenzen.** Ein Eimer, gedruckte Spinnen und ein gedrucktes Federkreuz ersetzen seinen Bottich und die Feder aus Holz oder Metall; unser Stößel hat vier Flügel auf zwei Spinnen. FDM Drucke halten Lebensmittel in ihren Schichtlinien fest, daher gründlich waschen und bei Abnutzung ersetzen. Ihre Zeiten und Gewichte sind das Ergebnis.
Materialien
11- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1500 mlPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
Benötigte Werkzeuge
12- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- 1 vendor sell this, none ship to you yetPlatzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
Designdateien
3Dieser Bauplan stellt her
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