Ventilloser Kegel-Luftstößel: ein hohler Kegel und vier Röhren, nichts, das sich abnutzen kann

Gridley wollte Luft unter die Sahne drücken, "ohne Einsatz von Ventilen oder anderen beweglichen Teilen im Stößel, die leicht außer Funktion geraten," und ohne einen hohlen Griff. Josiah A. Gridley aus Southampton, Massachusetts, erhielt am 1. Mai 1849 das US-Patent 6.411 für einen Butterstößel mit geradem, rundem Stab und einem hohlen Kegel an seinem unteren Ende. Nahe der Spitze befinden sich etwa vier Löcher durch den Kegel; von dort verlaufen kleine Röhren außen nach unten bis nahe zu dessen Basis und enden mit offenen Enden oberhalb der Basis. Wird der Kegel in die Sahne gedrückt, fängt er Luft ein, die durch die Röhren herausgezogen wird und sich in der Sahne verteilt. Dieser Abschnitt berechnet die Luftmenge, die der Kegel enthält, druckt dann den Kegel mit seinen Röhren als ein Stück, passt ihn an einen Stab an und stellt Butter in einem Glas her.