Ceniza de hueso mediante calcinación de huesos

Quitar toda la carne de los huesos y luego desengrasarlos.

Calcine los huesos en un horno. Para la porcelana de hueso se calcinan a unos 1000 °C (hasta aproximadamente 1100 °C), lo que elimina toda la materia orgánica y deja los huesos esterilizados y blancos; la ceniza de hueso tradicional se calcinaba a una temperatura más baja, de unos 800 °C. La mayoría de los huesos conservan su estructura celular tras la calcinación. Manipule los huesos calientes con pinzas y guantes resistentes al calor, y déjelos enfriar antes de molerlos.

Moler el hueso calcinado con agua hasta obtener un tamaño de partícula fino y luego deshidratarlo parcialmente.