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Comida
216 blueprints disponibles • 15 subcategorías
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Planos (216)
Filete de salmón, con piel, congelado apto para consumir crudo
por TheChef
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Tripa natural de oveja: intestino delgado limpio y salado
por TheChef
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Aceite de coco de leche de coco fermentada
por TheChef
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Bread Flour: Hard Wheat Ground on a Quern and Sifted
por TheChef
Comida
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Extracto de malta seco: malta pálida macerada, mosto hervido y secado
por TheChef
Comida
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Cristales de azúcar semilla: jarabe de caña hervido y enfriado en capas finas hasta obtener un grano fino
por TheChef
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Aceite de semilla de té: semillas de camelia peladas, secadas, trituradas, cocidas al vapor y prensadas
por TheChef
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Ricotta: Whey Soured, Heated Near Boiling and Strained
por TheChef
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Arroz Koji: arroz cocido cultivado con Aspergillus oryzae durante dos o tres días
por TheChef
Comida
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Bread Dough: Flour, Water, Salt and Starter Kneaded Smooth
por TheChef
Comida
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Rice Starch: Steeped, Ground Wet, Settled and Washed
por TheChef
Comida
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Withered Tea Leaves: Spread Thin Overnight in a Cool, Airy Room
por TheChef
Comida
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Manteca de karité: granos tostados, molidos, batidos y hervidos hasta quedar limpia
por TheChef
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Cornmeal Stone-Ground on a Quern
por TheChef
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Finger Millet Flour Ground on a Quern
por TheChef
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Tripas naturales de cerdo: intestino delgado de cerdo raspado, limpio y salado
por TheChef
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Malta de cebada pálida: remojada, en suelo y secada en horno, Ure 1839
por TheChef
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Masa madre iniciada con harina y agua, y secada para conservarla
por TheChef
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Cacao procesado a la holandesa: granos tratados con potasa, molidos y prensados
por TheChef
Comida
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Harina de centeno molida en una muela de mano
por TheChef
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Black Peppercorns: Green Pepper Blanched and Sun-Dried
por TheChef
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Extra Virgin Olive Oil: Cold Pressed and Tested for Free Acidity
por TheChef
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Golden Syrup: Sugar Inverted with Citric Acid
por TheChef
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Peligroso
Glucose: Potato Starch Boiled with Dilute Sulfuric Acid
por Charlie
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