Orbitando una batidora con soporte de varillas: la batidora gira sin rotar, las varillas rompen la corriente

Maxwell movió toda la batidora, pero no alrededor de su propio eje. Rufus Maxwell, del condado de Lewis, Virginia, recibió la patente estadounidense 9,218, fechada el 24 de agosto de 1852, por una batidora sujeta en un marco colgado mediante un gancho y una grapa dentro de un marco de soporte, con una manivela que conecta ambos "de modo que el centro del fondo de la batidora pueda girar alrededor de un círculo (de cinco o seis pulgadas de diámetro)." Esto hace que la leche fluya en círculo; un soporte de varillas paralelas separadas media pulgada sobre un arco de "madera elástica resistente" que presiona contra los lados rompe la corriente. Afirmó que forzar la leche a través de un soporte "haciendo girar la batidora en una órbita, sin rotarla sobre su eje". Esta etapa calcula la velocidad del fondo, luego imprime los soportes de varillas y la manivela orbital, construye el marco y el soporte, y produce mantequilla.