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Batidora de resorte con aspas en espiral: aspas que hacen saltar los resortes del fondo
Watson quería que "el estrato inferior de la crema" se mantuviera "en movimiento enérgico" mientras un agitador levantaba el resto.
Peter H. Watson de Rockford, Illinois, cesionario de Nathaniel S. Wheeler de Painesville, Ohio, recibió la patente US 5,573, fechada el 16 de mayo de 1848, por una batidora con un agitador espiral rotatorio: aspas planas fijadas entre brazos separados noventa grados, de modo que se retuercen en espirales, sobre "agitadores vibratorios elásticos": una cruz desmontable en el fondo que porta resortes curvos que las aspas presionan y liberan. Un tubo en la tapa permite la entrada de aire y un tubo en el costado lo deja salir, manteniéndolo en circulación gracias al agitador. Colocó la batidora oblicuamente sobre un marco para girar el torno.
Este programa cuenta los chasquidos de los resortes, luego imprime las arañas de aspas y la cruz de resortes, retuerce las aspas planas entre ellas y hace mantequilla.
Avanzado
Unas 5 horas, más la impresión
Instrucciones
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Resortes y aletas
Resortes y aletas
Cargando el cuaderno de Jupyter…
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Una espiral que eleva la nata antes que nada
Una espiral que eleva la nata antes que nada
El plano incrustado eleva la nata mediante un tornillo de Arquímedes en un tubo. Las aspas retorcidas de Watson la elevan en la batidora abierta y la dejan caer por el aire.
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Leer US 5,573
Leer US 5,573
"En el lado superior de estos brazos, una serie de piezas curvas y elásticas de madera o metal están sujetas por un extremo; el extremo sobresale del brazo en ángulo recto o casi recto e inclinado hacia arriba. Conforme las aletas del batidor giran en la dirección indicada por las flechas en las Figs. 2 y 3, presionan los resortes f f f al pasar sobre ellos, pero en el momento en que la aleta ha girado lo suficiente como para liberar el resorte, este vuelve a levantarse de golpe hasta su posición anterior."
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Imprime las piezas
Imprime las piezas
Imprime dos arañas de paletas, la cruz agitadora con sus doce lengüetas y el brazo de manivela. Imprime la cruz en PETG si la tienes: sus lengüetas finas deben flexionarse y volver a su posición. Imprime en PETG con capas de 0,2 mm, 30 % de relleno, 4 paredes; lava antes del primer uso.
Materiales para este paso:
Filamento PETG1 piezaHerramientas necesarias:
Impresora 3D de filamento (FDM)5
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Imprime la araña
Imprime la araña
La araña, impresa como describe el paso 4.
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Imprime el agitador
Imprime el agitador
El agitador, impreso según describe el paso 4.
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Imprime el brazo de manivela
Imprime el brazo de manivela
El brazo de manivela, impreso como describe el paso 4.
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Tuerce las aspas
Tuerce las aspas
Pega las arañas sobre un eje cuadrado de madera dura de 10 mm, separadas 110 mm, la superior girada 90° respecto a la inferior. Corta cuatro tiras de chapa fina de acero inoxidable de unos 60 × 130 mm, desbárbalas y colócalas cada una en la ranura de una araña inferior y en la siguiente ranura superior en redondo, de modo que se tuerza un cuarto de vuelta formando una espiral, como lo hizo la suya. Pégalas.
Materiales para este paso:
Espigas de madera dura1 pieza
Chapa de acero inoxidable - 3041 pieza
Epoxi de dos componentes1 piezaHerramientas necesarias:
Tijeras de chapa
Desbarbador
Sargentos9
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La tina
La tina
Coloque la cruz agitadora en el fondo de un cubo de grado alimentario, con el pie del eje pasando por su orificio central hasta un asiento taladrado. Taladre la tapa en el centro para el eje, e instale un tubo corto en la tapa y otro cerca de la parte superior del lateral para el aire. Pegue el brazo de manivela y un mango de madera de pino en el eje. Apoye el cubo inclinado sobre un bastidor de pino para accionar la manivela.
Materiales para este paso:
Cubo de 20 litros1 pieza
Tabla de pino1 pieza
Tornillo para madera n.º 8 x 1"1 pieza
Cola de carpintero1 piezaHerramientas necesarias:
Taladro inalámbrico
Juego de brocas
Serrucho
Juego de destornilladores10
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El dibujo de la patente
El dibujo de la patente
Hoja de dibujo de la US 5,573, dominio público (patente caducada).
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Girar la manivela y hacer la mantequilla
Girar la manivela y hacer la mantequilla
Deje reposar la nata para montar hasta que alcance unos 15 °C, comprobado con el termómetro. Vierta 1,5 litros. Gire la manivela en la dirección en que se inclinan los resortes, de modo que las aspas los presionen hacia abajo y luego los dejen subir de nuevo; cronometre hasta que aparezca la mantequilla. Saque la cruz para recoger la mantequilla solo con el batidor, como él permitió. Vierta el suero de mantequilla, añada agua fría, bata un poco y vuelva a verter hasta que salga limpio; incorpore una pizca de sal y pese la mantequilla.
Materiales para este paso:
Crema de leche espesa1500 ml
Sal marina gruesa1 pieza
Agua1 piezaHerramientas necesarias:
Termómetro de sonda permanente
Cronómetro
Báscula digital de cocina
Bol grande de acero inoxidable12
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Resortes que se rompen, aletas que se atascan
Resortes que se rompen, aletas que se atascan
Solución de problemas de batidora de resorte con aletas en espiral.
Flow
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Historia y límites honestos
Historia y límites honestos
**Peter H. Watson** de Rockford, condado de Winnebago, Illinois, recibió la patente US 5,573, fechada el 16 de mayo de 1848, asignada a Nathaniel S. Wheeler de Painesville, Ohio. El batidor tenía ocho brazos horizontales; cada aspa podía ser "una pieza ancha o de varias piezas estrechas"; los agitadores podían retirarse una vez separada la mantequilla. Reclamó "la combinación del agitador elástico vibrante con el batidor espiral rotatorio".
**Límites honestos.** Un cubo, arañas impresas y una cruz de resorte impresa sustituyen a su tina y a los resortes de madera o metal; nuestro batidor tiene cuatro aspas en dos arañas. Las impresiones FDM retienen alimentos en las líneas de sus capas, así que lávalas bien y reemplázalas cuando se desgasten. Tus tiempos y pesos son el resultado.
Materiales
11- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- Marcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- Marcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1500 mlMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
Herramientas requeridas
12- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- 1 vendor sell this, none ship to you yetMarcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
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