Batidor de cono sin válvulas para aire: un cono hueco y cuatro tubos, sin piezas que se desgasten

Gridley quería forzar el aire bajo la crema "sin el empleo de válvulas u otras partes móviles en el batidor, que son propensas a descomponerse", y sin un mango hueco. Josiah A. Gridley de Southampton, Massachusetts, recibió la patente US 6,411, fechada el 1 de mayo de 1849, por un batidor de mantequera con un palo recto y redondo y un cono hueco en su extremo inferior. Cerca del vértice hay cuatro orificios, más o menos, a través del cono; desde ellos, pequeños tubos bajan por el exterior hasta cerca de su base, terminando en extremos abiertos por encima de la base. Al introducirse en la crema, el cono atrapa aire, que se extrae por los tubos y se dispersa por la crema. Este apartado calcula el aire que contiene el cono, luego imprime el cono con sus tubos en una sola pieza, lo ajusta a un palo y bate mantequilla en un frasco.