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Fouet à œufs roulé à la main : frotter deux rouleaux entre les paumes
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YourGrandma

Créé par

YourGrandma

6. octobre 2026IS
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Fouet à œufs roulé à la main : frotter deux rouleaux entre les paumes

Deux agitateurs tournant en sens inverse nécessitaient une manivelle et un support. David Shive de Philadelphie a reçu le brevet US 36 030, daté du 29 juillet 1862, pour un pilon ou fouet à œufs actionné par « une paire de cylindres ou rouleaux allongés disposés parallèlement l'un à l'autre dans un cadre approprié » : frottés entre les mains, un rouleau fait tourner l'agitateur intérieur et l'autre, par l'intermédiaire d'une paire de pignons, l'agitateur extérieur, en sens opposés — « évitant ainsi les encombrants supports et la manivelle requis jusqu'alors ». Cet échelon calcule le nombre de tours par frottement, puis imprime les rouleaux et les pignons, construit le cadre et les agitateurs, et chronomètre un battage.
Intermédiaire
Environ 3 heures, plus l'impression

Consignes

1

Tours par frottement

Chargement du notebook Jupyter…
2

Deux agitateurs opposés à la main avant celui-ci

Le plan intégré fait tourner deux batteurs en sens opposés avec une crémaillère vibrante. Shive le fait en frottant deux rouleaux entre les paumes.
3

Lire US 36,030

« Dans le fonctionnement de cet instrument amélioré, il sera évident que, s'il est tenu par ses cylindres B B' entre les mains, et qu'un mouvement alternatif d'avant en arrière est imprimé à ces derniers, des mouvements de rotation correspondants seront imprimés auxdits cylindres, et des mouvements de rotation alternés, en sens opposés l'un par rapport à l'autre, seront imprimés aux agitateurs C et D. »
4

Imprimer les rouleaux et les pignons

Imprimer deux rouleaux et deux pignons à 10 dents de module 1,5. Imprimer en PETG avec des couches de 0,2 mm, un remplissage de 30 %, 4 parois.

Matériaux pour cette étape :

Filament PETGFilament PETG1 pièce

Outils nécessaires :

Imprimante 3D à filament (FDM)Imprimante 3D à filament (FDM)
5

Imprimer le rouleau

Le rouleau, imprimé comme décrit à l'étape 4.
Fichier de designSTLCC0 - Free
6

Imprimer le pignon

Le pignon, imprimé comme décrit à l'étape 4.
Fichier de designSTLCC0 - Free
7

Plier le cadre

Découper 160 mm de fer plat de 25 × 3 mm, le réduire à 10 mm de large, et plier les deux extrémités à angle droit pour former un cadre de 122 mm entre les extrémités. Percer chaque extrémité deux fois, à 15 mm d'écart, pour les axes des rouleaux.

Matériaux pour cette étape :

Plat en acier douxPlat en acier doux1 pièce

Outils nécessaires :

Scie à métauxScie à métaux
Étau d'établiÉtau d'établi
MarteauMarteau
Perceuse sans filPerceuse sans fil
Jeu de foretsJeu de forets
Pied à coulisse numérique 6 poucesPied à coulisse numérique 6 pouces
8

Axes et agitateurs

Passez un axe en fil de 3 mm à travers chaque rouleau et le cadre. Fixez l'axe du premier rouleau à travers le cadre comme tige de l'agitateur intérieur ; glissez un tube par-dessus pour l'agitateur extérieur, avec un pignon sur le dessus, en engrenant le pignon sur l'axe du second rouleau. Pliez des boucles en inox sur chacun : intérieur 18 mm, extérieur 32 mm de diamètre.

Matériaux pour cette étape :

Fil d'acier inoxydableFil d'acier inoxydable1 pièce
Rond en acier douxRond en acier doux1 pièce
Époxy à deux composantsÉpoxy à deux composants1 pièce

Outils nécessaires :

Pince à becs rondsPince à becs ronds
Pince platePince plate
Scie à métauxScie à métaux
9

Le dessin de brevet

Feuille de dessin US 36 030, domaine public (brevet expiré).
Étape 9 - Image 1
10

Battre les blancs d'œufs

Tenir les petits pains entre les paumes au-dessus d'un bol contenant deux blancs d'œufs et frotter de haut en bas ; battre jusqu'à obtenir des pics fermes.
Étape 10 - Image 1

Matériaux pour cette étape :

ŒufŒuf2 pièces

Outils nécessaires :

Grand cul-de-poule en acier inoxydableGrand cul-de-poule en acier inoxydable
ChronomètreChronomètre
11

Rouleaux qui glissent, agitateurs qui tournent ensemble

Dépannage d'un fouet à œufs à manivelle.

Flow

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12

Histoire et limites honnêtes

**David Shive** de Philadelphie a reçu le brevet US 36 030, daté du 29 juillet 1862. Son cadre est une bande de métal aplatie, pliée à angle droit à chaque extrémité ; les rouleaux sont en bois dur, d'environ trois huitièmes de pouce de diamètre et quatre pouces de long. Le rouleau B, la tige E et le cadre peuvent être fixés ensemble de sorte que seul l'agitateur extérieur tourne, mais il a constaté que les deux qui tournent étaient plus efficaces, sans coût supplémentaire. Il a cité le mélange de boissons dans les hôtels ainsi que l'usage familial. **Limites honnêtes.** FDM impressions retiennent des aliments dans leurs lignes de couche, donc lavez-les soigneusement et remplacez-les lorsqu'ils sont usés. Les rouleaux imprimés et les pignons de module 1,5 remplacent son bois et son métal. Vos temps en sont le résultat.

Matériaux

6

Outils requis

11

Fichiers de conception

2

CC0 Domaine public

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