I Chu (piège à anguilles de l'Isan) — une bouteille de bambou tressé de 50 cm avec une nasse latérale basse et un manchon d'appât en guise de couvercle, posée la nuit pour les anguilles des marais

« L'appât entassé au fond du manchon répand son odeur ; l'anguille la sent et vient manger, entre par la nasse, mais ne peut atteindre l'appât. » (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Taille le bambou en lanières plates. Tresse un fond carré à mailles un peu ouvertes et renforce-le de deux morceaux de bambou croisés en X par les quatre coins. Tresse serré et ventru, puis rétrécis jusqu'au col et, avec des lanières fines, évase un peu l'ouverture : environ 50 cm de haut, 25 cm au plus large, col de 8 cm, ouverture de 10 cm.

Bas sur le côté, près du fond, découpe un trou rond de 6 cm de diamètre, pose une nasse aux pointes tournées vers l'intérieur et lie solidement son bord au corps.

Tresse des lanières plates en un cylindre fermé au bout, à mailles un peu ouvertes, d'environ 35 cm de long, avec une ouverture évasée qui s'ajuste serrée dans l'ouverture du piège. Il sert de couvercle ; retire-le pour vider les anguilles.

Photos d'un vrai i chu et de son manchon du musée folklorique de Nong Bua Khok (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0).

Pose-le en fin d'après-midi, vers 15-16 h. Hache l'appât (escargots, gouramis, rasboras ou vers de terre) sur le sol, balaie-le avec la terre dans le manchon et enfonce fermement le manchon dans l'ouverture du piège. Pose-le en eau peu profonde jusqu'au col environ, pour que les anguilles prises puissent respirer ; aplanis le sol et cale-le avec de l'herbe ou des branches pour qu'il ne tombe pas. Laisse-le toute la nuit.

Les Thaï-Lao de l'Isan l'appellent i chu et non piège à anguilles tum ; certaines régions utilisent plutôt le lan. À Chumphon Buri, Surin, les villageois posent 40-50 i chu pour prendre des anguilles à vendre dans le Thung Kula Rong Hai, de la récolte à la mi-avril. Il peut rester posé 2 jours si l'on complète l'appât. Attention au couteau en taillant les lanières. Source : Centre d'anthropologie Sirindhorn, base de données des objets traditionnels du quotidien, « อีจู้ », auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (licence CC BY 4.0). **Limites** La source ne donne pas la taille de la nasse.