Sum Pla Duk (nasse à poissons-chats) — un panier de bambou tressé à taille resserrée, avec un entonnoir et une porte basse, enfoncé sur les poissons-chats dans la boue

« Quand on voit un poisson-chat, on pose l'ouverture du panier sur le poisson et on l'enfonce dans la boue ; on enfonce un pied dans la porte pour pousser le poisson vers le haut à travers l'entonnoir, et le poisson-chat est pris dans la chambre supérieure. » (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Fendez le bambou et taillez des lamelles plates épaisses pour les 17 montants et des lamelles rondes pour le tressage tout autour.

Formez l'ouverture inférieure d'environ 18 cm de diamètre, tressez des lamelles rondes vers le haut sur environ 20 cm en les resserrant en cône, puis tressez des lamelles plates jusqu'à la taille, d'environ 8 cm de diamètre. Écartez de nouveau les montants, tressez encore 20 cm, puis tressez des lamelles rondes en resserrant peu à peu les montants sur 20 cm de plus. En haut, tressez les lamelles rondes serrées pour former un trou de vidage de 6 cm de diamètre.

Découpez une porte sur le côté de l'ouverture inférieure, de 8 cm de haut et 4 cm de large, et entourez son bord de tissu. À la taille, placez un entonnoir pointe vers le haut, son ouverture bien ajustée à la taille.

Photos réelles d'un สุ่มปลาดุก (sum pla duk) du พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Utilisez-le après la récolte, en saison fraîche et en saison chaude. Videz l'eau d'une mare ou d'un marais peu profond ; quand on voit un poisson-chat se tortiller sur la boue, enfoncez l'ouverture du panier sur lui dans la boue, enfoncez un pied dans la porte pour pousser le poisson vers le haut à travers l'entonnoir, puis retournez le panier ouverture vers le haut et versez le poisson-chat par le trou du haut, sans toucher le poisson à la main.

Le sum pla duk a une forme bien à lui, différente des nasses à plonger ordinaires, et on le voit aujourd'hui très rarement ; il ne survit peut-être plus que comme forme et dans les récits des générations passées. Les épines du poisson-chat blessent très douloureusement, c'est pourquoi ce panier a été conçu au lieu de les attraper à la main. Source : Centre d'anthropologie Sirindhorn, base de données des objets traditionnels du quotidien, « สุ่มปลาดุก », auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (licence CC BY 4.0). **Limites** La source ne donne ni la taille de l'entonnoir ni la façon de le tresser.