Cendre de feuillu entièrement brûlé (chêne, hêtre, frêne, érable), riche en carbonate de potassium (potasse) et en composés calciques. Elle sert à faire la lessive de soude pour le savon, de fondant en verrerie, d'engrais et d'abrasif de nettoyage. L'alcalinité varie selon l'essence et selon que la combustion a été complète ou non.