Pengaduk Mentega Tong Berpegas: Bilah Pengaduk Kaku Saat Mengocok, Melipat ke Belakang pada Pegas untuk Mengumpulkan dan Mengolah

"Ketika cakram dan pelampung diputar ke arah sebaliknya agar mengumpulkan dan menghimpun mentega dengan menekannya ke sisi tong, pegas memungkinkan pelampung untuk mengalah atau bergeser, ketika pelampung tersebut melewati dan menghantam susu mentega dan mentega, lalu mengambil arah tangensial."

Cetak dua cakram dan dua pelampung. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0,2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan pertama kali.

Pasang kedua piringan pada poros kayu keras persegi 10 mm dan sambungkan keduanya dengan dua batang stainless 4 mm. Pasang setiap pelampung di antara piringan pada batang 4 mm sebagai poros putar, lalu kaitkan pegas dari matanya ke lubang jangkar pada piringan sehingga pegas menekan pelampung ke penahannya.

Letakkan wadah bulat berkelas pangan dengan diameter sekitar 170 mm dalam posisi berbaring di atas dudukan kayu pinus, buat pintu di bagian atasnya dengan lubang ventilasi gabus, dan pasang poros melalui kedua ujungnya pada sumbunya dengan engkol di bagian luar.

Biarkan krim kental hingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1,5 liter. Putar engkol sedemikian rupa sehingga pelampung tetap berada di penahannya; atur waktu hingga mentega terbentuk. Putar kembali agar pelampung terlipat dan menekan mentega ke dinding tabung; tiriskan susu mentega, tambahkan garam dan putar engkol sedikit maju-mundur untuk mencampurnya, seperti yang dilakukannya. Timbang mentega.

**Benjamin Beers** dari New Fairfield, Fairfield County, Connecticut, AS 18.797, 8 Desember 1857. Ia membengkokkan lingkaran kayu menjadi badan tong di antara dua tutup, lebih murah daripada bilah kayu dan lebih kecil kemungkinannya untuk bocor. Ia mengklaim pengaduk berputar dengan pelampung pegas untuk mengaduk dan mengolah mentega. Sebuah wadah dan bagian cetak menggantikan tongnya. FDM cetak menyimpan makanan di dalam garis lapisannya, jadi cucilah dengan baik dan ganti jika sudah aus.