Flutter-Wheel बेंट-आर्म चर्न: विंड व्हील्स अपनी ही जर्नल्स पर घूमते हुए गोल-गोल घुमाए जाते हैं

"मेरे आविष्कार की प्रकृति केवल एक खड़े शाफ़्ट पर दो पहियों को स्थिर करने में निहित है, जो सामान्य पवन चक्की के पहिये के समान आकार के हैं; पहियों को ऐसी मुड़ी हुई भुजाओं द्वारा सहारा दिया जाता है कि पहिये शाफ़्ट और एक-दूसरे के साथ एक रेखा में स्थित हों, ताकि जब उक्त शाफ़्ट को उसकी धुरी पर घुमाया जाए, तो पहिये क्रीम के माध्यम से चलाए जाते हैं और अपनी-अपनी धुरियों पर तेज़ी से घूमते हैं।"

दो विंड व्हील, मुड़ी हुई भुजाएँ, स्टेप, क्राउन व्हील, पिनियन और स्टैंडर्ड प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm लेयर, 30 % इन्फिल, 4 वॉल के साथ प्रिंट करें; पहले उपयोग से पहले धो लें।

प्रत्येक हाथ के जर्नल छेद में 6 mm का स्टेनलेस रॉड डालें और उसे चिपकाएँ। प्रत्येक पर एक विंड व्हील खिसकाएँ, साथ में एक वॉशर लगाएँ और रॉड के सिरे से एक पिन आर-पार डालें, ताकि वह स्वतंत्र रूप से घूम सके। स्टेप में खड़े 10 mm वर्गाकार हार्डवुड शाफ़्ट पर हाथों को धकेलकर लगाएँ, यह शाफ़्ट लगभग 240 mm चौड़े, वर्गाकार फूड-ग्रेड कंटेनर में रखा हो।

ढक्कन के आधे हिस्से को शाफ़्ट के लिए छेद के साथ लगाएँ, उसके ऊपर पिनियन रखें और स्टैंडर्ड को क्राउन व्हील से जोड़ें जो उसके साथ मेश करता हो; व्हील में एक डावेल हैंडल पेंच से कसें।

भारी क्रीम को थर्मामीटर से जाँचते हुए लगभग 15 °C तक पहुँचने तक रहने दें। 2.5 लीटर डालें, जो पहियों को ढकने के लिए पर्याप्त हो। लगातार हैंडल घुमाएँ; जाँच लें कि पहिये घूम रहे हैं; मक्खन बनने में लगने वाला समय नोट करें। छाछ निकाल दें, ठंडा पानी डालें, थोड़ा मंथन करें और फिर से निकालें जब तक पानी साफ न निकलने लगे; एक चुटकी नमक मिलाएँ और मक्खन का वज़न करें।

**हेनरी सी. निकोल्सन** माउंट वाशिंगटन, हैमिल्टन काउंटी, ओहायो, अमेरिका से, 17,444, 2 जून 1857। उन्होंने लिखा कि "इससे केवल चार मिनट में अच्छा, ठोस पीला मक्खन बनाया गया है"; यह उनका दावा है। वे जानते थे कि फ्लटर व्हील किसी डिवीजन बोर्ड के विरुद्ध या किसी हुप के अंदर इस्तेमाल हुए थे, और उन्होंने मुड़ी हुई भुजाओं पर ऐसे व्हील का दावा किया जिनके सामने क्रीम प्रतिक्रिया करने के लिए कुछ नहीं था। एक कंटेनर, मुद्रित भाग और पिनियन वाला क्राउन व्हील उनके स्थान पर काम करते हैं। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिस जाने पर बदलें।