स्लिप-स्टिच एड़ी — टिकाऊ हाथ से बुने मोज़ों के लिए मज़बूत की गई एड़ी की पट्टी

यह तकनीक ऐसे मोज़े पर की जाती है जो गोल बुनाई में मनचाही पिंडली की लंबाई तक बुना जा चुका हो। एड़ी की पट्टी कुल फंदों के आधे पर आगे-पीछे बुनी जाती है — अगर आपके मोज़े में गोलाई में 64 फंदे हैं, तो एड़ी की पट्टी 32 लेती है। बाकी 32 फंदे (पैर के ऊपरी हिस्से के फंदे) दो दोमुँही सलाइयों (DPN) या स्टिच होल्डर पर रोककर रखें। एड़ी की पट्टी के फंदे एक सलाई पर रहते हैं। अब आप केवल इन 32 फंदों पर सपाट (आगे-पीछे) पंक्तियाँ बुनेंगे।

पंक्ति 1 (सीधी ओर): 1 फंदा पर्ल की तरह, धागा पीछे रखकर, सरकाएँ, 1 निट बुनें। पूरी पंक्ति में दोहराएँ — 1 सरकाएँ, 1 बुनें, 1 सरकाएँ, 1 बुनें — जब तक सभी 32 फंदों पर काम न हो जाए। सरकाए गए फंदे बुने नहीं जाते: आप उन्हें धागा लपेटे बिना दाईं सलाई पर ले जाते हैं, इसलिए हर फंदा दो पंक्तियों तक खिंच जाता है। धागा हर सरकाए गए फंदे के पीछे से एक छोटे तैरते धागे के रूप में गुज़रता है, और यही धागे कपड़े की उल्टी ओर दूसरी परत बनाते हैं। तैरते धागों को कसा हुआ पर तना हुआ नहीं रखें, ताकि पट्टी बिना सिकुड़न के घनी रहे।

पंक्ति 2 (उल्टी ओर): 1 फंदा पर्ल की तरह, धागा आगे रखकर, सरकाएँ, फिर पंक्ति के अंत तक बाकी सभी फंदे पर्ल बुनें। केवल पहला फंदा सरकाया जाता है — बाकी सामान्य रूप से पर्ल बुने जाते हैं। हर पंक्ति का सरकाया गया पहला फंदा एक साफ़ ज़ंजीरनुमा किनारा बनाता है, जिसका इस्तेमाल आप बाद में गसेट (gusset) के फंदे उठाने के लिए करेंगे। यह किनारा सजावटी नहीं — ढाँचे का हिस्सा है, और किनारे के साथ ज़ंजीर के छल्लों की गिनती तय करती है कि आप गसेट के कितने फंदे उठाएँगे।

पंक्ति 1 (1 सरकाएँ, 1 बुनें पूरी पंक्ति) और पंक्ति 2 (1 सरकाएँ, फिर पूरी पंक्ति पर्ल) को 30-32 पंक्तियों तक बारी-बारी बुनें — या जब तक एड़ी की पट्टी लगभग वर्गाकार न हो जाए। एक किनारे पर ज़ंजीर के छल्ले गिनें: 32 पंक्तियों वाली एड़ी की पट्टी में 16 छल्ले होने चाहिए (हर 2 पंक्तियों पर एक)। यह संख्या मायने रखती है: गसेट बनाते समय आप हर ज़ंजीरी छल्ले से एक फंदा उठाएँगे। बहुत छोटी पट्टी मोज़े को पैर के ऊपरी हिस्से पर तंग कर देगी; बहुत लंबी हो तो मोज़ा थैली की तरह ढीला हो जाएगा। वर्गाकार पट्टी (जितनी चौड़ी उतनी ऊँची) सामान्य शुरुआत है; पैर का ऊपरी हिस्सा ऊँचा हो तो कुछ अतिरिक्त पंक्तियाँ चाहिए हो सकती हैं।

एड़ी की पट्टी को बीच से मोड़ें और उँगलियों से दबाएँ। इसकी मोटाई की तुलना स्टॉकिनेट में बुनी मोज़े की पिंडली से करें। पट्टी साफ़ तौर पर ज़्यादा मोटी और घनी है। सरकाए गए फंदे कपड़े को सिकोड़ते हैं और तैरते धागे पीछे धागे की एक परत जोड़ते हैं। इसीलिए स्लिप-स्टिच एड़ी सादी स्टॉकिनेट एड़ी से ज़्यादा चलती है। कुछ बुनकर अतिरिक्त मज़बूती के लिए ऊन के साथ एक पतला मज़बूती वाला धागा (आमतौर पर नायलॉन) भी साथ बुनते हैं — धागा घिसाव का कुछ हिस्सा झेलता है जबकि ऊन गद्देदारी और गर्माहट देती है।

एड़ी की पट्टी सपाट है — इसे ऐसे कटोरे का आकार देना होता है जो एड़ी के निचले हिस्से को लपेट ले। यह छोटी पंक्तियों (short rows) से होता है: आप पंक्ति का कुछ हिस्सा बुनते हैं, फिर काम पलटकर वापस बुनते हैं, और हर बार किनारों से एक और फंदा जोड़ते जाते हैं। 32 फंदों की एड़ी के लिए: 18 निट, SSK (सरकाएँ, सरकाएँ, बुनें — बाईं ओर झुकी घटाई), 1 निट, पलटें। 1 सरकाएँ, 5 पर्ल, 2 एक साथ पर्ल, 1 पर्ल, पलटें। 1 सरकाएँ, खाली जगह से 1 फंदा पहले तक निट, खाली जगह के आर-पार SSK, 1 निट, पलटें। तब तक जारी रखें जब तक किनारों के सभी फंदे खप न जाएँ। अब आपके पास कटोरे जैसी एड़ी है जिसकी सलाई पर लगभग 18-20 फंदे बचे हैं।

एड़ी की सीधी ओर अपनी तरफ़ रखकर, एड़ी की पट्टी के बगल में ज़ंजीरी किनारे के हर छल्ले से एक फंदा उठाएँ और बुनें — 16 छल्लों से 16 फंदे। रोके हुए पैर के ऊपरी हिस्से के फंदे बुनें। पट्टी के दूसरे बगल में 16 फंदे उठाएँ। अब आपके पास शुरुआत से ज़्यादा फंदे हैं — अतिरिक्त फंदे पैर के हर तरफ़ एक तिकोना गसेट बनाते हैं। अगले चक्करों में गसेट के फंदे हर दूसरे चक्कर में घटाएँ — पहले गसेट के अंत में (पैर के ऊपरी हिस्से से ठीक पहले) दो फंदे एक साथ निट करें और दूसरे गसेट की शुरुआत में (पैर के ऊपरी हिस्से के ठीक बाद) SSK करें — जब तक आप मूल फंदा-संख्या पर वापस न आ जाएँ।

गसेट की घटाइयाँ पूरी होने पर आप फिर से गोलाई में सादी नली बुनने लगते हैं — मोज़े का पैर। हर चक्कर स्टॉकिनेट में बुनें जब तक मोज़ा उँगलियों की जड़ तक न पहुँच जाए (वयस्क मोज़े के पच्चर-आकार पंजे के लिए अक्सर पैर की पूरी लंबाई से लगभग 5 सेमी कम — जो पंजा आप बुनने वाले हैं उसे जाँच लें)। एड़ी पीछे छूट गई: एक मज़बूत, ज़्यादा मोटा कटोरा ठीक उस जगह जहाँ घिसाव सबसे ज़्यादा होता है। बाकी पैर सादी स्टॉकिनेट है क्योंकि तलवा, भार उठाने के बावजूद, उस केंद्रित रगड़ को नहीं झेलता जो एड़ी जूते के भीतर झेलती है।

स्लिप-स्टिच मज़बूती वाला पैटर्न केवल मोज़ों की एड़ियों तक सीमित नहीं है। जहाँ भी टिकाऊ कपड़ा चाहिए, इसका इस्तेमाल करें: बुनी हुई चप्पलों के तलवे, दस्तानों की हथेलियाँ, स्वेटरों की कोहनियाँ या बुने थैलों का तला। कुछ बुनकर फ़र्श पर ज़्यादा से ज़्यादा टिकाऊपन के लिए चप्पल का पूरा तलवा स्लिप स्टिच में बुनते हैं। यह पैटर्न कम खिंचने वाला कपड़ा भी देता है — थैलों के हैंडल, पट्टों और किसी भी ऐसे हिस्से के लिए उपयोगी जिसे खिंचाव में अपना आकार बनाए रखना हो। स्लिप-स्टिच तकनीक उसी धागे से ज़्यादा घना और ज़्यादा टिकाऊ कपड़ा बनाती है।

स्लिप-स्टिच एड़ी व्यावहारिक इंजीनियरिंग का एक नमूना है जिसे मोज़ा बुनने वालों की पीढ़ियों ने निखारा है। यह मोज़ा-पैटर्न में लिखी है, लेकिन इसे करने की समझ — तैरते धागे कितने कसे हों, पट्टी कितनी लंबी हो, मोज़ा पहले कहाँ से घिसेगा — ज़्यादातर देखकर और करके सीखी गई है। ऐसा हाथ का ज्ञान आसानी से खो जाता है जब उसे जानने वाले सिखाना बंद कर देते हैं। इसे कदम-दर-कदम, हर कदम के कारण के साथ दर्ज करना तरीके और उसके तर्क दोनों को अगले मेकर के लिए उपलब्ध रखता है।