กระชอน (krachon) — صافیِ بامبوییِ ریزبافت با دسته‌های بلند برای گذاشتن روی دیگ، برای شیر نارگیل و ปลาร้า (pla ra)

«กระชอน یک شیء سبدبافیِ مشبک است که از نوارهای نازک بامبو به صورت ضربدری بافته می‌شود تا همه‌جا سوراخ‌های ریز باشد، روی حلقه‌ای از بامبو، راتان یا چوب کشیده می‌شود، گرد و چهارگوش ساخته می‌شود و دسته‌های بلندِ بیرون‌زده دارد تا روی دهانهٔ دیگ یا کاسه گذاشته شود و شیر نارگیل را بگیرد.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، نویسنده พิชชา ทองขลิบ، CC BY 4.0)

بامبو را بشکافید و به نوارهای باریک و نازکِ هم‌اندازه بتراشید، صاف تراشیده و بی‌تراشه.

نوارهای باریک را ضربدری به صورت یک صفحه ببافید، با سوراخ‌های ریز در همه‌جا، کمی بزرگ‌تر از حلقه.

بامبو را به شکل دایره خم کنید تا حلقه شود و صفحهٔ بافته را روی آن بکشید. تکه‌های بلند بامبو را به شکل دسته‌هایی بتراشید که از دو طرف بیرون بزنند و آن‌قدر بلند باشند که روی دیگ یا کاسه بنشینند، و محکم ببندید.

عکس‌های واقعی กระชอน (krachon) از พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، نویسنده พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)

กระชอน را روی دهانهٔ دیگ یا کاسه بگذارید و شیر نارگیل یا آبِ ปลาร้า (pla ra) را از آن بریزید؛ تفاله روی กระชอน می‌ماند. برای الک کردن، برداشتن میگو، خرچنگ و ماهی، یا خشک کردن دانه‌های ریز هم به کار می‌رود.

نام دیگر: ตะแกรง (takraeng). در آشپزی ایسان شیر نارگیل کم به کار می‌رود، پس ตะแกรง (takraeng) یا กระชอน بیشتر برای صاف کردن آبِ ปลาร้า (pla ra) (ماهیِ تخمیرشده) به کار می‌رود. منبع: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن)، پایگاه دادهٔ اشیای روزمرهٔ سنتی، «กระชอน»، نویسنده พิชชา ทองขลิบ (مجوز CC BY 4.0)، از พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum)، بوری‌رام. **محدودیت‌ها.** منبع نه اندازه می‌دهد نه نقش بافت؛ اندازه‌های مدل نمونه‌اند. ما برای بستن دسته‌ها به جای راتان از ریسمان کنفی (جوت) استفاده می‌کنیم.