ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng) (spírallþeytari) — tréskaft með vafðum vír til að þeyta deig í stórum potti

„ไม้ตีแป้ง er heimilisáhald úr tré og vír, þar sem tréð er skaft til að halda í; á annan enda trésins er festur langur vír beygður í spíral sem liggur utan frá og inn.“ (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-mannfræðimiðstöðin, höfundur พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Sagaðu sívalt harðviðarskaft, nógu langt til að halda þægilega um það þegar þeytt er í stórum potti. Boraðu gat í annan endann fyrir vírinn og pússaðu skaftið.

Beygðu vírinn í flatan spíral, frá ytri hringnum að þeim innri, og skildu eftir beinan enda til að stinga í skaftið.

Stingdu beina vírendanum í gatið á skaftinu og festu hann vel með epoxý.

Raunverulegar myndir: ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-mannfræðimiðstöðin, höfundur พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Notaðu það til að þeyta deig í stórum potti þar til blandan er jöfn, eða til að þeyta egg eða þroskaða ávexti, svo sem mangómauk.

Stór ไม้ตีแป้ง er notaður til að gera sætindi í miklu magni, til sölu eða fyrir heillavænleg tilefni, svo sem ขนมถ้วยฟู (khanom thuai fu), sem Kínverjar kalla ฮวดโก้ย (huat kue). Heimild: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Sirindhorn-mannfræðimiðstöðin), gagnagrunnur hefðbundinna hversdagsmuna, "ไม้ตีแป้ง", höfundur พิชชา ทองขลิบ (leyfi CC BY 4.0). **Takmarkanir.** Heimildin gefur engar stærðir; stærðirnar í líkaninu eru dæmi. Við notum fjaðurstálvír í stað venjulegs vírs.