Churn sin skafts með spaðahjóli: Skávaðar fötur reka rjómann að miðjunni

"Hrærarinn samanstendur af fjórum örmum í hvorum enda, myndaðir með því að krossa saman tvö stykki af viði sem sérstaklega eru löguð í því skyni; og af fjórum fötum, sem tengja fjóra arma í hvorum enda, og ná eftir allri lengd kassans; armarnir og fötin eru hvert um sig skáskorin, eða hallandi að innanverðu frá framkanti til afturhluta armanna og fatanna á þann hátt að þegar hrærihjólið er látið snúast, leiði þau rjómann frá endum og hliðum kassans í átt að miðjunni."

Prentaðu snúningshjólið (dasher wheel) standandi á einum krossi, með stoðum undir efri krossinum. Nöfin hafa innstungur fyrir tapparna og eitt þeirra er með raufinni. Prentaðu tvo endabúta og sveifararminn. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu áður en fyrsta notkun fer fram.

Skerðu 0,5 mm ryðfrítt stálplata 160 mm á breidd og um 305 mm á lengd, fjarlægðu grat og beygðu hana um 130 mm mót í U-lögun: hálfhringur með 65 mm radíus og 50 mm beinum hliðum. Settu hana í bognu raufarnar á báðum endastykkjum í sílikoni og láttu það harðna.

Skerið tvo 30 mm stubba úr 12 mm harðviðarstöng sem hjörur. Rekið nagla þvert í gegnum annan, nálægt innri enda hans, til að grípa í rifu hjólsins. Setjið hjólið á milli endanna og þrýstið hjörum í gegnum hvorn enda inn í nafið, með leðurskífu undir hvorri svo rjóminn leki ekki. Límið sveifararminn og stöngarhandfang á hjörina með rifunni.

US 2,343 teikniblað, almenningseign (útrunnið einkaleyfi).

Láttu þungan rjóma standa þar til hann nær um 15 °C, mælt með hitamælinum. Helltu 500 ml í. Snúðu sveifinni jafnt og mældu tímann þar til smjörið kemur; skábrúnirnar safna því saman í miðjuna. Helltu undanrennunni af, bættu við köldu vatni, strokkaðu aðeins og helltu aftur af þar til hún rennur tær; hnoðaðu inn klípu af salti og vigtaðu smjörið.

**Thomas Pierce** frá Hartwick, Otsego County, New York, fékk US 2,343, dagsett 10. nóvember 1841. Gatið fyrir öxul sveifarinnar "is boxed or leathered so that the cream should not leak through"; pinni sem snýst í hallandi úrtaki í kubbi heldur strokknum þéttum á báðum ásum. "The dasher wheel may be made of wood, the axes, boxing, &c., may also be made of wood, bone, or any suitable material; the machine may be operated by any propelling power now in use." Hann krafðist skábrúnar armanna í samsetningu við skáforma fötanna, til að fá miðflóttaaðgerð á rjómann. **Heiðarleg takmörk.** Ryðfrítt stálplata og prentaðir hlutar koma í stað kassans hans og trévalsins. FDM prentanir geyma mat í lagalínum sínum, þannig að þvoið vel og skiptið út þegar þær eru slitnar. Tímar og þyngdir ykkar eru afleiðingin.