Zangola a ruota di Flutter con bracci piegati: le ruote a vento vengono trascinate in tondo, girando sui propri perni

"La natura della mia invenzione consiste semplicemente nel fissare due ruote, simili per forma alla comune ruota da vento, a un albero verticale; le ruote sono sostenute da bracci piegati in modo tale da disporre le ruote in linea con l'albero e tra loro, così che, quando l'albero in questione viene fatto ruotare sul proprio asse, le ruote vengono così trascinate attraverso la panna e fatte ruotare rapidamente sui propri assi."

Stampa due ruote del vento, i bracci piegati, il gradino, la ruota conica, il pignone e il supporto standard. Stampa in PETG con strati da 0,2 mm, riempimento al 30 %, 4 pareti; lavare prima del primo utilizzo.

Inserire un'asta di acciaio inossidabile da 6 mm attraverso il foro di ciascun braccio e incollarla. Infilare su ciascuna una ruota a vento, con una rondella e una copiglia attraverso l'estremità dell'asta, in modo che giri liberamente. Inserire i bracci su un albero di legno duro a sezione quadrata da 10 mm che poggia nel gradino, all'interno di un contenitore quadrato per alimenti di circa 240 mm di lato.

Fissare metà del coperchio con un foro per l'albero, il pignone sulla sua sommità e il montante con la ruota a corona che ingrana con esso; avvitare una maniglia a perno nella ruota.

Lasciate riposare la panna da cucina finché non raggiunge circa 15 °C, controllando con il termometro. Versatene 2,5 litri, quanto basta a coprire le pale. Girate la manovella con regolarità; verificate che le pale girino; cronometrate il tempo necessario affinché si formi il burro. Eliminate il latticello, aggiungete acqua fredda, zangolate un po' e scolate di nuovo finché non esce limpida; lavorate il burro con un pizzico di sale e pesatelo.

**Henry C. Nicholson** di Mount Washington, contea di Hamilton, Ohio, Stati Uniti, brevetto n. 17.444, 2 giugno 1857. Scrisse che "con esso è stato fatto burro giallo solido e di buona qualità in quattro minuti"; questa è la sua affermazione. Sapeva che le ruote a pale erano state usate contro un divisorio o all'interno di un cerchio, e le rivendicò su bracci piegati senza nulla contro cui la panna potesse reagire. Un contenitore, parti stampate e una ruota a corona con un pignone ne fanno le veci. Le stampe FDM trattengono il cibo nelle linee degli strati, quindi lavarle accuratamente e sostituirle quando usurate.