Pendulum Swing Dash Churn: far Oscillare la Zangola Appesa, il Frullatore si Muove da Solo

"La mano che tiene l'asta L comunica un movimento avanti e indietro all'altalena, il quale movimento l'altalena trasmette da una delle sue parti verticali, attraverso la biella K, al braccio J della leva piegata G H J; questa leva piegata, dal suo braccio G, trasmette il movimento all'asta di battuta F."

Stampa il frullino forato con il suo alloggiamento, il doppio fondo forato con il suo alloggiamento per l'asta e il tappo della valvola. Stampa in PETG con strati da 0,2 mm, riempimento al 30 %, 4 pareti; lavare prima del primo utilizzo.

Costruire due telai a A in pino alti circa 800 mm e unire le loro sommità con un'asta d'acciaio da 12 mm. Appendere un'altalena: due montanti in pino e una tavola di compensato alla loro base. Appoggiare sulla tavola un contenitore per alimenti a pareti dritte, da usare come serbatoio, fissato ai montanti con cinghie.

Forare un tratto di 18 mm di tubo per alimenti come asta cava della zangola e inserire il tappo della valvola attraverso il suo lato vicino alla sommità, con una piccola linguetta di cuoio all'interno in modo che l'aria entri ma non possa uscire da quella parte. Incollare la zangola sul suo piede. Posizionare il falso fondo nel serbatoio con un bastone a cavicchio da 12 mm che sale all'interno dell'asta della zangola, e fissarlo con un cuneo. Far perno su una leva di pino curvata su un albero a bilico attraverso la parte superiore del telaio, collegando il suo braccio lungo all'asta della zangola e il suo braccio corto, tramite un'asta di pino, a uno dei montanti oscillanti.

Tavola di disegno US 8.146, di dominio pubblico (brevetto scaduto).

Lasciare riposare la panna fresca finché non raggiunge circa 15 °C, controllando con il termometro. Versare 2 litri e chiudere con il coperchio. Oscillare il contenitore con regolarità avanti e indietro, al proprio ritmo; lo zangolino sale e scende. Attendere finché il burro non si forma. Sollevare il doppio fondo per il suo manico, portando con sé il burro, e lasciare che il latticello defluisca. Sciacquare e salare il burro in una ciotola, quindi pesarlo.

**Ithiel S. Richardson** di Boston, contea di Suffolk, Massachusetts, ricevette il brevetto US 8.146, datato 10 giugno 1851 (la scritta sul foglio del disegno riporta "J. S."; la descrizione indica Ithiel). I suoi montanti erano quadrati di 2½ per 1½ pollici e lunghi quattro piedi; la tavola dell'altalena misurava 12 per 16 pollici; la corsa poteva essere accorciata spostando gli accoppiamenti. Rivendicò la combinazione dell'albero a bilanciere, delle leve, della biella e dell'altalena per produrre il movimento verticale del battitore. **Limiti onesti.** Un telaio più piccolo, un contenitore per alimenti e parti stampate sostituiscono i suoi. FDM le stampe trattengono alimenti negli strati di stampa, quindi lavarle bene e sostituirle quando usurate. I tuoi tempi e pesi sono il risultato.