Tum Pla Sio (trappola per rasbore dell'Isan) — una bottiglia di bambù intrecciato, corpo di circa 65 cm fino alla spalla, nassa sul fondo, coperchio di guscio di cocco, spina di bambù, esca di formiche rosse

«I pla sio ao, che si nutrono in superficie, nuotano nell'apertura sul fondo della trappola, non molto profonda, per mangiare le formiche rosse, e restano presi dentro.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Raschia il bambù in strisce. Comincia al centro del fondo con un piccolo foro di 4 cm di diametro: appuntisci le strisce verticali in una nassa che punta verso l'alto e intreccia strisce tonde tutt'intorno fino a circa 20 cm di diametro.

Piega in su le strisce verticali e intreccia strisce piatte in un cilindro fino alla spalla, alto circa 65 cm. Restringilo un poco in un collo, intrecciato con strisce tonde distanziate per circa 8 cm, stringi fino alla base del collo, poi intreccia fitto e svasa per circa 10 cm. L'apertura è rotonda, di 15 cm di diametro.

Lega uno spago dall'apertura a un foro nel bordo di un guscio di cocco, che fa da coperchio. Raschia una spina di bambù spessa 1 cm, larga 2 cm e lunga circa 50 cm, appuntisci la base e infilala nell'intreccio laterale in modo che la cima sia a filo dell'apertura; legala stretta al bordo per irrigidire la trappola.

Foto di una vera tum pla sio dal Museo popolare di Nong Bua Khok (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0).

Usala con l'acqua alta, nei mesi 11-12, o con l'acqua nuova dei mesi 6-7. Posala al mattino e ritirala verso le 15-16, 1-3 trappole alla volta, in acqua dove si sta in piedi senza chinarsi. Metti formiche rosse dall'apertura come esca. Tieni il fondo circa 30 cm sopra il fondale con il collo fuori dall'acqua, e lega la spina a un paletto piantato prima, così che la trappola stia dritta. Svuota i pesci dall'apertura e rimetti formiche rosse fresche per riposarla.

La pla sio ao è più grande della rasbora delle risaie, lunga circa quanto un dito indice, e saporita, non amara; gli abitanti lungo ruscelli, canali e fiumi la cucinano come mok pla sio. Attenzione ai morsi delle formiche rosse quando metti l'esca. Fonte: Centro di antropologia Sirindhorn, banca dati degli oggetti tradizionali di uso quotidiano, "ตุ้มปลาซิว", autore ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (licenza CC BY 4.0). **Limiti** Non c'è una scheda per il guscio di cocco, quindi è nominato nel testo.