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Zangola a tubo a doppio cilindro: due zangole collegate tra loro da un tubo
English
Karen

Creato da

Karen

6. ottobre 2026SE
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Zangola a tubo a doppio cilindro: due zangole collegate tra loro da un tubo

Fisher sapeva che esistevano già zangole a doppio scodellatore, quindi rivendicò solo ciò che univa le sue due. Daniel Fisher di College Corner, Ohio, ricevette il brevetto US 7,870, datato 1 gennaio 1851, per "collegamento di due zangole verticali mediante un tubo orizzontale alla loro base ... (detto tubo lungo circa dieci pollici e pari a circa un quinto della capacità di uno dei cilindri verticali) in combinazione con i tagliatori forati E E." Una leva su un montante tra i cilindri aziona stantuffi forati su due aste; la panna viene "alternativamente spinta attraverso le aperture nei cursori segmentali E e quelle negli stantuffi." Questa fase verifica le proporzioni del tubo, quindi stampa il tubo, i cursori e gli stantuffi, collega due recipienti e produce il burro.
Intermedio
Circa 4 ore, più la stampa

Istruzioni

1

La proporzione del tubo

Caricamento del notebook Jupyter…
2

Due stantuffi che spingono la crema tra le camere prima che

La planimetria incorporata spinge la crema attraverso una camera centrale. Le due zangole di Fisher sono collegate da un tubo che si riempie d'aria.
3

Leggi US 7,870

"I tagliatori perforati svolgono il duplice compito di tagliare la panna nel suo passaggio avanti e indietro e di lasciare entrare attraverso le perforazioni solo una quantità sufficiente di panna a ogni corsa dei battitori, in modo da mantenere il tubo mezzo pieno o giù di lì, creando così un parziale vuoto nel tubo, che si riempie d'aria."
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Stampa le parti

Stampa il tubo di collegamento con le sue flange, due cursori segmentali forati e due stantuffi forati. Stampa in PETG con strati da 0,2 mm, riempimento al 30 %, 4 pareti; lavare prima del primo utilizzo.

Materiali per questo passaggio:

Filamento PETGFilamento PETG1 pezzo

Strumenti necessari:

Stampante 3D a filamento (FDM)Stampante 3D a filamento (FDM)
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Stampa il tubo di collegamento

Il tubo di collegamento, stampato come descritto nel passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
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Stampa la diapositiva segmentale

La diapositiva segmentale, stampata come descritto al passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
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Stampa lo stantuffo

Lo stantuffo, stampato come descritto al passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
8

Unire i vasi

Prendete due contenitori a pareti dritte, adatti al contatto con alimenti, di circa 110 mm di diametro. Forate ciascuno in basso sulla parete laterale per il tubo, inserite le estremità del tubo attraverso i fori e sigillate le flange con silicone. Incollate due sottili strisce di compensato all'interno di ciascun vaso, da entrambi i lati dell'apertura, a formare delle guide, e fate scorrere lungo di esse un cursore forato sopra la bocca del tubo. Appoggiate entrambi su un'asse di pino.

Materiali per questo passaggio:

Contenitore di conservazione per uso alimentareContenitore di conservazione per uso alimentare2 pezzi
Sigillante siliconicoSigillante siliconico1 pezzo
Pannello di compensatoPannello di compensato1 pezzo
Tavola di pinoTavola di pino1 pezzo

Strumenti necessari:

Kit di seghe a tazzaKit di seghe a tazza
Trapano a batteriaTrapano a batteria
Sega da traforoSega da traforo
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Leva e stantuffi

Avvitare un montante di pino alla tavola tra i vasi, in modo che sporga sopra di essi, e far ruotare una leva di pino sulla sua sommità. Incollare un tassello cilindrico da 12 mm in ciascuno stantuffo e collegare ciascuno alla leva con una vite lenta, in egual misura su entrambi i lati del perno.

Materiali per questo passaggio:

Tavola di pinoTavola di pino1 pezzo
Tasselli di legno duroTasselli di legno duro1 pezzo
Viti da metalloViti da metallo1 pezzo
Dado esagonaleDado esagonale1 pezzo
Colla da legnoColla da legno1 pezzo
Vite da legno #8 x 1"Vite da legno #8 x 1"1 pezzo

Strumenti necessari:

Sega a manoSega a mano
Trapano a batteriaTrapano a batteria
Serie di punte da trapanoSerie di punte da trapano
Set di cacciavitiSet di cacciaviti
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Il disegno del brevetto

Foglio di disegno US 7.870, di pubblico dominio (brevetto scaduto).
Passo 10 - Image 1
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Sbattere e fare il burro

Lasciare riposare la panna fresca finché non raggiunge circa 15 °C, controllando con il termometro. Versare 1 litro in ciascun recipiente. Muovere la leva su e giù come il manico di una pompa; cronometrare il tempo necessario affinché si formi il burro. Scolare il latticello, aggiungere acqua fredda, sbattere un po' e scolare di nuovo finché l'acqua non esce limpida; incorporare un pizzico di sale e pesare il burro.

Materiali per questo passaggio:

Panna da montarePanna da montare2000 ml
Sale marino grossoSale marino grosso1 pezzo
AcquaAcqua1 pezzo

Strumenti necessari:

Termometro a sonda permanenteTermometro a sonda permanente
CronometroCronometro
Bilancia digitale da cucinaBilancia digitale da cucina
Grande ciotola da impasto in acciaio inossidabileGrande ciotola da impasto in acciaio inossidabile
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Perdite dal tubo, una leva che si blocca

Diagnosi dei guasti del collegamento a tubo a due cilindri.

Flow

Loading...
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Storia e limiti onesti

**Daniel Fisher** di College Corner, contea di Butler, Ohio, ricevette il brevetto US 7,870, datato 1 gennaio 1851. I suoi cilindri poggiavano su un'asse orizzontale con coperchi mobili legati insieme in alto; egli spiegava il burro con "l'ossigeno dell'atmosfera"; questo è il suo resoconto. **Limiti onesti.** Il nostro tubo è molto più piccolo di un suo quinto, come mostra il quaderno; parti stampate e pentole sicure per alimenti sostituiscono le sue. FDM stampe trattengono il cibo nelle linee degli strati, quindi lavale bene e sostituisci quando usurate. I tuoi tempi e pesi sono il risultato.

Materiali

13

Strumenti richiesti

11

File di progetto

3

Questo progetto realizza

CC0 Pubblico dominio

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