振動式パドル撹拌器：ストラップで前後に振られる斜めのパドル

「攪拌器は、チャーンの大きさに応じて必要な数だけ互いの上に配置された、二本または三本の腕を備えた直立したシャフトからなる。これらの腕は、同じ方向にシャフトを水平に貫通し、チャーン内に収まる程度の低い位置にある。この水平かつ平行な腕I Iには、四枚の垂直で平行な板またはパドルKが固定され、そのうち二枚はシャフトGの一方の側に、残りの二枚は反対側に配置される。これらのパドルは、意図した効果を生み出すのに適した任意の必要な角度で、斜めに腕に固定される。」

ダッシャーを下側のアームに立てた状態で印刷します。アームに対して45°の四枚のパドル、ストラップドラム、2つの対向ピンを持つダブルクランク、ピボットカップ、クランクアームを印刷します。PETGで0.2 mm層、インフィル30 %、壁4本で印刷し、初回使用前に洗浄してください。

2本のパイン製の土台材を2本の横材で接合し、一端に高さ330 mmの支柱2本を立て、上部をレールで連結する。レールの中央から、チャーンの中心上に届くようアームを取り付ける。チャーンの上面から70 mm上の位置で、両方の支柱に12 mmのダウエル製クランクシャフト用の穴を開ける。

アームの下に、食品に安全な約150 mm角の箱を据え、ピボットカップをその床にねじ止めします。ダッシャーとドラムを10 mm角の硬材シャフトに差し込み、両端にピボットとして釘を打ち込み、カップとふた越しのアームの穴にそれを立てます。ダブルクランクとクランクアームを木製ダウエル製のクランクシャフトに接着します。松材のピットマンを2本切り出し、クランクピンからドラムまで届く長さにします。革のストリップをドラムに一周させ、釘でドラムに固定し、片端を各ピットマンに留めます。

US 1,265 図面シート、パブリックドメイン（失効した特許）。

生クリームを温度計で確認しながら約15°Cになるまで置いておく。500 mlを注ぎ、蓋を取り付ける。ハンドルを一定の速さで回すと、ダッシャーが左右に半回転ずつ動く。バターができるまで時間を置く。バターミルクを捨て、冷水を加えて少し攪拌し、水が澄むまでもう一度捨てる。ひとつまみの塩を練り込み、バターの重さを量る。

**ペンシルベニア州ルzerン郡のJohn S. Thomson**は、1839年7月27日付で米国特許1,265を受けた。彼の枠組みは約2インチ角の木材で作られ、横木の長さは約18インチ、支柱の高さは約3フィートだった。クランク軸を安定させるため、直径約2フィート、重さ約16ポンドの弁み車（バランスホイール）が備えられていた。クランクとハンドルを持つ9インチの歯車が上部の軸を回し、その軸がクランク軸上の3インチの歯車を駆動した。「この機械の大きさは各部すべてにおいて、必要に応じて大きくも小さくもでき、ただし、すべての比率は保たれる。」 **正直な限界。** 食品安全性のある箱と印刷部品が、彼の撹拌器と攪拌棒（ダッシャー）の代わりを務める。当方のハンドルは、彼の歯車や弁み車を介さず、二重クランクを直接回す。FDMの印刷物は層の線に食品が入り込むため、よく洗い、摩耗したら交換すること。時間と重量はその結果である。