振り子スイング・ダッシュ撹拌機：吊り下げタンクを揺らすと、ダッシャーが自ら動く

リチャードソンは、撹拌機のスイング運動でダッシャーを駆動させた。 マサチューセッツ州ボストンのアイシエル・S・リチャードソンは、1851年6月10日付の米国特許8,146を取得した。彼が「振動式垂直ダッシュ撹拌機」と呼んだこの装置は、上部で結合し下部で3フィート半に広がる、4フィートの支柱の間にスイングとして吊り下げられたタンクからなる。スイングからの連結棒が、ロックシャフト上の曲げレバーを揺らし、それがダッシュスティックを上下に動かす。ダッシュスティックは、穴あきの偽底上のスタッフの上で中空になっており、弁付きのプラグから空気が入るため、真空がダッシャーの動きを妨げない。その後、偽底はストレーナーとして取り外され、「バターを一緒に持ち上げる」。 この工程では、スイングの速度を算出し、ダッシャー、偽底、弁プラグを印刷し、フレームとスイングを組み立て、バターを作る。