竪軸のないダッシャーホイール式撹拌器：面取りしたバケットがクリームを中央へ送る

「ダッシャーは、各端に4本のアームからなり、それらは目的に合わせて成形された2本の木片を交差させて形成されている。また、4つのバケットがあり、各端の4本のアームを接続し、箱の長さ方向に延びている。アームとバケットはそれぞれ傾斜、すなわち前縁から後部にかけて内側が斜めになるように作られており、ダッシャーホイールを回転させたときに、クリームを箱の端と側面から中央へと導くようになっている。」

ダッシャーホイールを、一方の十字部を下にして立てた状態で印刷し、上部の十字部の下にサポートを付けます。ハブにはガジョン用のソケットがあり、そのうち一つには切り欠きがあります。エンドピース2個とクランクアームを印刷します。PETGで、積層ピッチ0.2 mm、インフill 30 %、外壁4本で印刷し、初回使用前に洗浄してください。

0.5 mmのステンレス板を幅160 mm、長さ約305 mmに切断し、バリを取ってから、130 mmの型に沿って曲げてU字形にします。半径65 mmの半円に、両側に50 mmの直線部を持つ形状です。両端部品の曲線状の溝にシリコーンで固定し、硬化させてください。

12 mmの広葉樹ダボ材から30 mmの短い軸棒を2本切り出し、ガジョンとします。そのうち1本の内側の端近くに釘を横向きに打ち込み、車輪の切り欠きに引っかかるようにします。車輪を両端の間にセットし、各端からガジョンを押し込んでハブに差し込みます。クリームが漏れないよう、それぞれの下に革のワッシャーを入れてください。切り欠きのあるガジョンにクランクアームとダボ製のハンドルを接着します。

US 2,343 図面シート、パブリックドメイン（期限切れ特許）。

生クリームを温度計で確認しながら約15°Cになるまで置いておく。500 mlを注ぐ。クランクを一定の速さで回し、バターができるまで時間を計る。ベベル（羽根）がバターを中央に集める。バターミルクを捨て、冷水を加えて少し攪拌し、水が澄むまで再度捨てる。ひとつまみの塩を混ぜ込み、バターの重さを量る。

**ニューヨーク州オツェゴ郡ハートウィックのトーマス・ピアース**は、1841年11月10日付で米国特許2,343を取得しました。ウインチの車軸の穴は「クリームが漏れないよう箱状またはレザーで覆われている」とされ、ピンを一つのクリートの傾斜した凹部で回すことで、両軸でチャーンを密閉に保ちます。「ダッシャー輪は木製でもよく、軸、箱部品などもまた木、骨、またはその他適切な材料で作ってもよい。この機械は現在使用されているいかなる動力源で動かしてもよい。」彼は、腕の傾斜とバケットの傾斜形状を組み合わせ、クリームに対して遠心的な作用を与える傾斜腕の構造を主張しました。 **正直な限界。** ステンレス板と印刷部品が、彼の箱と木製の輪の代わりを務めます。FDM 印刷物は食品を層の線の中に保持するため、よく洗浄し、摩耗したら交換してください。あなたの時間と重量は、その結果です。