スパイラル浮子式エアアーム撹拌器：通気くさびの上の多孔スクリュー

「この垂直軸のスパイラルフロートは、三つの目的に応えるものである。すなわち、真空を生じさせること、クリームを撹拌すること、そしてバターを集めることである。バターは、スパイラルフロートを右に回すことで攪拌され、左に回すことで集められる。」

中空シャフトを、その漏斗状の部分と楔形のアームを立てた状態で、サポート付きで印刷し、らせん状のフロートも立てた状態でサポート付きで印刷します。最初の4分の1は穴あけなし、それ以降は穴あけ済みとします。クランクアームを印刷します。PETGで、積層厚0.2 mm、インフill 30 %、壁4本で印刷してください。初回使用前に洗浄してください。

腕の出口の上を、風が吹き出すと持ち上がり、バターに対しては（彼のばね弁のように）閉じるよう、先端側に沿って小さな革の弁片を接着する。浮子をシャフトに沿って滑らせ、穴のない始端を腕のすぐ上に置いて接着する。シャフトの底部を、食品安全な箱の床の中央に穿たれた受け座に立てる。

シャフトを合板製の半蓋に通し、その下のロートの上部を開けたまま、硬材のクランクを取り付けます。きれいなブリキ缶を隅に置き、テンパリング用の容器とします。クリームの温度を上げるにはぬるま湯を、下げるには氷水を入れます。

クリーム1.5リットルを缶に入れ、温水または氷水で約15 °Cに調整し、温度計で確認する。その後、缶を持ち上げて取り出す。フロートをゆっくり右に回し、バターができるまでの時間を計る。バターができたら左に回し、バターを底の部分に集める。バターミルクを捨て、冷水を加えて少し撹拌し、水が澄んで流れるまでこれを繰り返して捨てる。ひとつまみの塩を練り込み、バターの重さを量る。

**ニューヨーク州オツェゴ郡リッチフィールド**のヘンリー・スタントンは、1849年12月18日付で米国特許6,961を受けた。軸は2本の先の尖った止めネジで保持されており、浮子を清掃のために取り出せた。また、蓋の半分の上にある小さな傘歯車と、クランク付き水平軸上のより大きな傘歯車によって回転された。彼は漏斗に次のようなアルカリを入れた：「クリームの酸味を矯正するため」。本製作品はこれを行わず、バターのためにクリームへ何かを加えることは、安全だと分かっていない限り行うべきではない。彼は結果を大気中の酸素によって説明したが、それは彼自身の説明である。彼は、穴あきの螺旋状浮子と角柱状の放射腕および垂直軸の組み合わせを主張した。 **正直な限界。** 本製作品のクランクは、彼の傘歯車を介さず軸を直接回転させる。彼の木製の浮子、桶、金属製の容器の代わりに、印刷部品、箱、ブリキ缶を用いている。FDM 印刷品は層の線に食品が残るため、よく洗い、摩耗したら交換すること。時間と重量は結果であり、あなたの測定値がその結果となる。