コラボレーション
アート
美容とウェルネス
工芸
文化と歴史
エンターテインメント
環境
食品と飲料
リバースエンジニアリング
科学
スポーツ
テクノロジー
ウェアラブル
双シリンダー管連結式撹拌器:管を通じて二つの撹拌器を互いに圧送する方式
English
Karen

作成者

Karen

6. 10月 2026SE
39
0
0
0
0

双シリンダー管連結式撹拌器:管を通じて二つの撹拌器を互いに圧送する方式

フィッシャーは二重式の撹拌器が既に存在することを知っていたため、自らの二つを連結した点のみを特許請求した。 オハイオ州カレッジ・コーナーのダニエル・フィッシャーは、1851年1月1日付の米国特許7,870を取得した。その内容は「二つの縦型撹拌器を底部で水平管により連結すること(管の長さは約10インチ、縦型シリンダーの一つの容量の約5分の1とする)を、穴あきカッターE Eと組み合わせること」である。両シリンダーの間にある支柱上のレバーが、二本のロッド上の穴あきプランジャーを作動させる。クリームは「セグメント状スライドEの開口部とピストンの開口部を交互に通過させられる」。 この工程では管の寸法比率を確認し、管、スライド、プランジャーを印刷し、二つの容器を接続してバターを作る。
中級者
約4時間(印刷を含む)

手順

1

チューブの比率

Jupyter ノートブックを読み込み中…
2

二つのプランジャーが、チャンバー間でクリームを押し出す前に作動する

埋め込まれた設計図は、中間のチャンバーを通してクリームを押し出します。フィッシャーの二つのチャーンは、空気で満たされるチューブで連結されています。
3

US 7,870を読む

「有孔カッターは二つの目的を果たします。すなわち、クリームが往復する際にそれを切断すること、そして攪拌器の各ストロークごとに、チューブを半分程度、あるいはその前後の量に保つのに十分なクリームだけを穿孔から通過させることです。これによりチューブ内に部分的な真空が生じ、そこが空気で満たされます。」
4

部品を印刷する

フランジ付きのリンクチューブ、2つの多孔質セグメントスライド、2つの多孔質プランジャーを印刷します。PETG で、層厚 0.2 mm、インフill 30 %、壁 4 本で印刷します。初回使用前に洗浄してください。

このステップの材料:

PETGフィラメントPETGフィラメント1 個

必要な工具:

FDM 3D プリンターFDM 3D プリンター
5

リンクチューブを印刷する

ステップ4で説明したとおりに印刷したリンクチューブ。
デザインファイルSTLCC0 - Free
6

セグメンタルスライドを印刷する

手順4で説明したとおりに印刷したセグメンタルスライド。
デザインファイルSTLCC0 - Free
7

プランジャーを印刷する

手順4に従って印刷したプランジャー。
デザインファイルSTLCC0 - Free
8

ポットをつなぐ

直径約110 mmの、側面がまっすぐな食品安全性の容器を2つ用意します。それぞれの側面下部にチューブ用の穴を開け、チューブの両端を通してフランジをシリコーンで密閉します。開口部の両側の各ポット内側に薄い合板の細片を2本接着して溝とし、穴の開いたスライドをその溝に通してチューブの開口部の上に滑らせます。両方のポットを松の板の上に置きます。

このステップの材料:

食品級の保存容器食品級の保存容器2 個
シリコーンシーラントシリコーンシーラント1 個
合板合板1 個
松板松板1 個

必要な工具:

ホールソーセットホールソーセット
コードレスドリルコードレスドリル
糸のこ(コーピングソー)糸のこ(コーピングソー)
9

レバーとプランジャー

鉢の間の板に松の直立材をねじで留め、鉢の上に突き出るようにして、その上端に松のレバーを回転できるように取り付けます。各プランジャーに12 mmのダボ棒を接着し、レバーの支点の両側に等距離になるように、緩めのネジで各プランジャーをレバーに接合します。

このステップの材料:

松板松板1 個
堅木のダボ堅木のダボ1 個
小ねじ小ねじ1 個
六角ナット六角ナット1 個
木工用接着剤木工用接着剤1 個
#8 × 1 インチ木ねじ#8 × 1 インチ木ねじ1 個

必要な工具:

手のこぎり手のこぎり
コードレスドリルコードレスドリル
ドリルビットセットドリルビットセット
ドライバーセットドライバーセット
10

特許図面

米国特許7,870号の図面シート、パブリックドメイン(失効した特許)。
ステップ 10 - Image 1
11

バターを攪拌して作る

生クリームを温度計で確認しながら約15°Cになるまで置いておく。各ポットに1リットルずつ注ぐ。ポンプのハンドルのように레버を上下に動かし、バターができるまで時間を計る。バターミルクを捨て、冷水を加えて少し攪拌し、透明になるまでもう一度捨てる。ひとつまみの塩を練り込み、バターの重さを量る。

このステップの材料:

生クリーム生クリーム2000 ml
粗い海塩粗い海塩1 個
水水1 個

必要な工具:

差しっぱなしのプローブ温度計差しっぱなしのプローブ温度計
ストップウォッチストップウォッチ
デジタルキッチンスケールデジタルキッチンスケール
ステンレス鋼の大きな混ぜ鉢ステンレス鋼の大きな混ぜ鉢
12

チューブからの漏れ、固着したレバー

2気筒チューブリンクのトラブルシューティング。

Flow

Loading...
13

歴史と率直な限界

オハイオ州バトラー郡のカレッジ・コーナーのダニエル・フィッシャーは、1851年1月1日付けで米国特許7,870を受けた。彼の円筒は、上部で結び合わされた可動式のカバーを備えた水平の板の上に置かれていた。彼はバターを「大気中の酸素」によるものと説明したが、それは彼自身の説明である。 **率直な限界。** 当社のチューブは、ノートに示されているとおり、彼の五分の一よりはるかに小さい。彼の部品の代わりに、印刷部品と食品安全性のある容器を使用している。FDM プリントは層の線に食品を保持するため、よく洗浄し、摩耗した場合は交換すること。時間と重量はあなたの結果である。

材料

13

必要な工具

11

設計ファイル

3

CC0 パブリックドメイン

このブループリントはCC0で公開されています。許可を求めずに、自由にコピー、修正、配布、あらゆる目的で使用できます。

メイカーを応援するには、ブループリント経由で製品を購入してください。メイカーには メイカーコミッション がベンダーにより設定されています。または、このブループリントの新しいイテレーションを作成し、自分のブループリントにコネクションとして含めて収益を共有できます。

ディスカッション

(0)

ログイン してディスカッションに参加

コメントを読み込み中...