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双シリンダー管連結式撹拌器:管を通じて二つの撹拌器を互いに圧送する方式
フィッシャーは二重式の撹拌器が既に存在することを知っていたため、自らの二つを連結した点のみを特許請求した。
オハイオ州カレッジ・コーナーのダニエル・フィッシャーは、1851年1月1日付の米国特許7,870を取得した。その内容は「二つの縦型撹拌器を底部で水平管により連結すること(管の長さは約10インチ、縦型シリンダーの一つの容量の約5分の1とする)を、穴あきカッターE Eと組み合わせること」である。両シリンダーの間にある支柱上のレバーが、二本のロッド上の穴あきプランジャーを作動させる。クリームは「セグメント状スライドEの開口部とピストンの開口部を交互に通過させられる」。
この工程では管の寸法比率を確認し、管、スライド、プランジャーを印刷し、二つの容器を接続してバターを作る。
中級者
約4時間(印刷を含む)
手順
1
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チューブの比率
チューブの比率
Jupyter ノートブックを読み込み中…
2
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二つのプランジャーが、チャンバー間でクリームを押し出す前に作動する
二つのプランジャーが、チャンバー間でクリームを押し出す前に作動する
埋め込まれた設計図は、中間のチャンバーを通してクリームを押し出します。フィッシャーの二つのチャーンは、空気で満たされるチューブで連結されています。
3
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US 7,870を読む
US 7,870を読む
「有孔カッターは二つの目的を果たします。すなわち、クリームが往復する際にそれを切断すること、そして攪拌器の各ストロークごとに、チューブを半分程度、あるいはその前後の量に保つのに十分なクリームだけを穿孔から通過させることです。これによりチューブ内に部分的な真空が生じ、そこが空気で満たされます。」
4
4
部品を印刷する
部品を印刷する
フランジ付きのリンクチューブ、2つの多孔質セグメントスライド、2つの多孔質プランジャーを印刷します。PETG で、層厚 0.2 mm、インフill 30 %、壁 4 本で印刷します。初回使用前に洗浄してください。
このステップの材料:
PETGフィラメント1 個必要な工具:
FDM 3D プリンター8
8
ポットをつなぐ
ポットをつなぐ
直径約110 mmの、側面がまっすぐな食品安全性の容器を2つ用意します。それぞれの側面下部にチューブ用の穴を開け、チューブの両端を通してフランジをシリコーンで密閉します。開口部の両側の各ポット内側に薄い合板の細片を2本接着して溝とし、穴の開いたスライドをその溝に通してチューブの開口部の上に滑らせます。両方のポットを松の板の上に置きます。
このステップの材料:
食品級の保存容器2 個
合板1 個
松板1 個必要な工具:
ホールソーセット
コードレスドリル
糸のこ(コーピングソー)9
9
レバーとプランジャー
レバーとプランジャー
鉢の間の板に松の直立材をねじで留め、鉢の上に突き出るようにして、その上端に松のレバーを回転できるように取り付けます。各プランジャーに12 mmのダボ棒を接着し、レバーの支点の両側に等距離になるように、緩めのネジで各プランジャーをレバーに接合します。
このステップの材料:
松板1 個
堅木のダボ1 個
小ねじ1 個
六角ナット1 個
木工用接着剤1 個
#8 × 1 インチ木ねじ1 個必要な工具:
手のこぎり
コードレスドリル
ドリルビットセット
ドライバーセット10
10
特許図面
特許図面
米国特許7,870号の図面シート、パブリックドメイン(失効した特許)。

11
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バターを攪拌して作る
バターを攪拌して作る
生クリームを温度計で確認しながら約15°Cになるまで置いておく。各ポットに1リットルずつ注ぐ。ポンプのハンドルのように레버を上下に動かし、バターができるまで時間を計る。バターミルクを捨て、冷水を加えて少し攪拌し、透明になるまでもう一度捨てる。ひとつまみの塩を練り込み、バターの重さを量る。
このステップの材料:
生クリーム2000 ml
粗い海塩1 個
水1 個必要な工具:
差しっぱなしのプローブ温度計
ストップウォッチ
デジタルキッチンスケール
ステンレス鋼の大きな混ぜ鉢12
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チューブからの漏れ、固着したレバー
チューブからの漏れ、固着したレバー
2気筒チューブリンクのトラブルシューティング。
Flow
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歴史と率直な限界
歴史と率直な限界
オハイオ州バトラー郡のカレッジ・コーナーのダニエル・フィッシャーは、1851年1月1日付けで米国特許7,870を受けた。彼の円筒は、上部で結び合わされた可動式のカバーを備えた水平の板の上に置かれていた。彼はバターを「大気中の酸素」によるものと説明したが、それは彼自身の説明である。
**率直な限界。** 当社のチューブは、ノートに示されているとおり、彼の五分の一よりはるかに小さい。彼の部品の代わりに、印刷部品と食品安全性のある容器を使用している。FDM プリントは層の線に食品を保持するため、よく洗浄し、摩耗した場合は交換すること。時間と重量はあなたの結果である。
材料
13- 1 個プレースホルダー
- 2 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- プレースホルダー
- 2000 mlプレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
必要な工具
11- プレースホルダー
- プレースホルダー
- 1 vendor sell this, none ship to you yetプレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
設計ファイル
3この設計図で作るもの
関連ブループリント
これらのブループリントは知識を共有しています — 技術、材料、原理
CC0 パブリックドメイン
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