Aep (កន្ត្រកបាយដំណើបថៃដាំ) — កន្ត្រកត្បាញពោះប៉ោង បាតការ៉េ គម្របត្រូវគ្នាល្អ ជើង និងដៃកាន់ពីបន្ទះក្តារខ្វែង ខ្សែស្ពាយស្មា

"ចុងទាំងពីររបស់បន្ទះនីមួយៗត្រូវពុះឱ្យតូចជាង ដើម្បីបង្ខំឱ្យ aep ប៉ោងនៅកណ្តាល ឬឱ្យគម្របរីកចេញ។" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ពុះចុងទាំងពីររបស់បន្ទះនីមួយៗឱ្យតូចជាង (suai tok)។ សម្រាប់លំនាំ លាបពណ៌បន្ទះដោយថ្នាំប្រេងក្នុងកំប៉ុង៖ ជំនួសឱ្យការលាបដោយជក់ ជ្រលក់ក្រណាត់មួយដុំក្នុងថ្នាំ ហើយទាញបន្ទះកាត់វា។

ចាប់ផ្តើមពីកណ្តាលបាត ដាក់ចុងបន្ទះឈរ និងបន្ទះទទឹងត្រួតគ្នាធ្វើជាការ៉េប្រហែល 10 cm រួចលើកជាស៊ីឡាំង ហើយបង្រួមមាត់នៅពេលបន្ទះតូចចុះ។ វាប៉ោងបន្តិច រួចតូចចុះជាកដែលគម្របពាក់។ បត់បន្ទះចូលក្នុងក្រឡាត្បាញដើម្បីបញ្ចប់មាត់ គ្មានគែមឫស្សីទេ។ ត្បាញគម្របដូចបាត ខ្ពស់ប្រហែល 10 cm ហើយបត់គែមចូលខាងក្នុង។

ធ្វើដៃកាន់គម្របពីបន្ទះក្តារ៖ ឆ្លាក់ស្នាមលើបំណែកពីរ ខ្វែងវាជារាង X តម្រូវរាងឱ្យត្រូវនឹងគម្របការ៉េ ហើយចងដោយផ្តៅ។ ធ្វើជើងតាមរបៀបដូចគ្នា តម្រូវចុងឱ្យត្រូវនឹងកន្ត្រក ហើយចងដោយផ្តៅត្បាញ។ ស៊កខ្សែតូចមួយកាត់ទាំងតួ និងគម្របជាដៃកាន់ និងខ្សែស្ពាយស្មា។

រូបថត aep ពិតប្រាកដពីមជ្ឈមណ្ឌលស្តារវប្បធម៌ថៃដាំបុរាណ អ៊ូថង សុផានបុរី (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)។

ដាក់បាយដំណើបចំហុយឱ្យពេញ ស្ពាយលើស្មា ហើយយកទៅស្រែ ឬដំណើរ។ បន្ទះក្តារខ្វែងលើគម្របជាដៃកាន់ ហើយរក្សាលំនឹងកន្ត្រក។ គម្របផ្កាប់ក្លាយជាចានតូចសម្រាប់ម្ហូបស្ងួតដូចជាត្រីអាំង ឬសាច់មាន់។

aep របស់ថៃដាំប្រើដូច krathip ប៉ុន្តែប៉ោង និងធំជាង ដាក់បាយដំណើបគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ សម្រាប់ពិធី aep មានកំពូលឆ្លាក់លើគម្រប។ ប្រយ័ត្នកាំបិតពេលពុះបន្ទះ និងតម្រូវរាងឈើ។ ប្រភព៖ មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ មូលដ្ឋានទិន្នន័យវត្ថុប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបែបប្រពៃណី "แอบข้าว", អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), ศูนย์ฟื้นฟูวัฒนธรรมไตดำโบราณ (Ancient Tai Dam Cultural Revival Centre, Suphan Buri) (អាជ្ញាប័ណ្ណ CC BY 4.0)។ **ដែនកំណត់** ប្រភពមិនបានផ្តល់កម្ពស់តួ ឬទំហំបន្ទះក្តារខ្វែងទេ ហើយផ្តៅ ឬថ្នាំប្រេងមិនមានផលិតផល ដូច្នេះវាត្រូវបានរៀបរាប់ក្នុងអត្ថបទ។