I Chu (លបអន្ទង់អ៊ីសាន) — ដបឫស្សីត្បាញកម្ពស់ 50 cm មានទ្រូទាបនៅចំហៀង និងបំពង់នុយធ្វើជាគម្រប ដាក់មួយយប់ចាប់អន្ទង់

"នុយដែលគរនៅបាតបំពង់ផ្សាយក្លិន អន្ទង់ធុំក្លិន ហើយមកស៊ី ចូលតាមទ្រូ ប៉ុន្តែមិនអាចទៅដល់នុយបានទេ។" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

ចាំងឫស្សីជាបន្ទះរាប។ ត្បាញបាតការ៉េក្រឡាធំបន្តិច ហើយពង្រឹងដោយបំណែកឫស្សីពីរខ្វែងគ្នាជារាង X កាត់ជ្រុងទាំងបួន។ ត្បាញឱ្យណែន និងប៉ោង រួចរួមតូចទៅក ហើយប្រើបន្ទះស្ដើងបើកមាត់បន្តិច៖ កម្ពស់ប្រហែល 50 cm កន្លែងធំបំផុត 25 cm ក 8 cm មាត់ 10 cm។

នៅចំហៀងខាងក្រោម ជិតបាត កាត់រន្ធមូលអង្កត់ផ្ចិត 6 cm ដាក់ទ្រូចុងបែរចូលក្នុង ហើយចងគែមវាឱ្យជាប់នឹងតួ។

ត្បាញបន្ទះរាបជាបំពង់បិទចុងម្ខាង ក្រឡាធំបន្តិច វែងប្រហែល 35 cm មាត់រីកដោតចូលណែនក្នុងមាត់លប។ វាជាគម្រប។ ទាញវាចេញដើម្បីចាក់អន្ទង់។

រូបថតអ៊ីជូពិត និងបំពង់នុយពីសារមន្ទីរមូលដ្ឋានណងប៊ួខុក (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)។

ដាក់នៅពេលរសៀលជ្រៅ ប្រហែលម៉ោង 3-4 រសៀល។ ចិញ្ច្រាំនុយ (ខ្យង ត្រីកំភ្លាញ ត្រីចង្វា ឬជន្លេន) លើដី បោសទាំងដីដាក់ក្នុងបំពង់ ហើយដោតបំពង់ឱ្យណែនក្នុងមាត់លប។ ដាក់វាក្នុងទឹករាក់ប្រហែលត្រឹមក ដើម្បីឱ្យអន្ទង់ដែលជាប់អាចដកដង្ហើមបាន។ រាបដី ហើយទប់ដោយស្មៅ ឬមែកឈើកុំឱ្យដួល។ ទុកមួយយប់។

ជនជាតិថៃ-លាវនៅអ៊ីសានហៅវាថា i chu មិនមែនលបអន្ទង់ tum ទេ។ តំបន់ខ្លះប្រើ lan ជំនួស។ នៅជុំផុនបុរី ខេត្តសុរិន្ទ អ្នកភូមិដាក់អ៊ីជូ 40-50 ដើម្បីចាប់អន្ទង់លក់នៅថុងគុឡារ៉ុងហៃ ចាប់ពីរដូវច្រូតដល់កណ្ដាលខែមេសា។ វាអាចដាក់បាន 2 ថ្ងៃ បើបន្ថែមនុយ។ ប្រយ័ត្នកាំបិតពេលចាំងបន្ទះ។ ប្រភព៖ មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ មូលដ្ឋានទិន្នន័យវត្ថុប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបែបប្រពៃណី "อีจู้", អ្នកនិពន្ធ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (អាជ្ញាប័ណ្ណ CC BY 4.0)។ **ដែនកំណត់** ប្រភពមិនផ្ដល់ទំហំទ្រូទេ។