ไม้นวดข้าว (mai nuat khao) (ឈើបោកស្រូវ) — ឈើពីរដើម និងខ្សែមួយ ច្របាច់កណ្ដាប់ស្រូវ រួចបោកឱ្យគ្រាប់ស្រូវជ្រុះពីកួរ

«ពេលប្រើឈើបោកស្រូវ កសិករកាន់ឈើទាំងពីរ ពាក់ខ្សែជុំវិញកណ្ដាប់ស្រូវត្រង់កន្លែងដែលចង រួចខ្វែងឈើទាំងពីរឱ្យជាប់គ្នា ដើម្បីច្របាច់កណ្ដាប់ស្រូវឱ្យណែន ហើយលើកកណ្ដាប់ស្រូវឡើង បោកទៅលើកំណាត់ឈើដែលដាក់នៅលើដី រហូតដល់គ្រាប់ស្រូវជ្រុះពីកួរ។» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

ប្រើឫស្សីដែលណែន ចាស់ល្អ ថ្នាំងខ្លី ដើមតូច ទំហំល្មមក្ដាប់ដៃ ហើយក្ដាប់ជុំបាន ឬឈើផ្សេងទៀតដូចជា pradu, mai daeng, chingchan ឬឈើទេក (teak)។

កាត់ឈើ 2 ដើម វែងប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិត 3 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយឈូសឱ្យរលោង។ បើប្រើឈើរឹង ត្រូវដាប់កៅ រួចខាត់ឱ្យរលោង។

ចោះរន្ធមួយនៅជិតចុងឈើនីមួយៗ។ ស៊កខ្សែស្បែក ឬខ្សែវែងប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ ឬវែងប្រហែលនឹងរង្វង់កណ្ដាប់ស្រូវ ឆ្លងរន្ធឈើទាំងពីរ ហើយចងចំណងនៅចុងខ្សែទាំងសងខាង។

រូបថតពិតនៃ ไม้ตีข้าว (mai ti khao) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ពាក់ខ្សែជុំវិញកណ្ដាប់ស្រូវត្រង់កន្លែងដែលចង ខ្វែងឈើទាំងពីរឱ្យជាប់គ្នាដើម្បីច្របាច់កណ្ដាប់ឱ្យណែន លើកឡើងហើយបោកទៅលើកំណាត់ឈើដែលដាក់នៅលើទីលានបោកស្រូវ លើកន្ទេល ឬលើតង់ធំក្រាលលើដី រហូតដល់គ្រាប់ស្រូវជ្រុះពីកួរ។

ឧបករណ៍ស្រដៀងគ្នាមួយទៀត គឺ ไม้ควง (mai khuang) ប្រើសម្រាប់វាយសំបកសណ្ដែកបាយ សណ្ដែកសៀង និងសណ្ដែកខ្មៅ។ សព្វថ្ងៃ គេកម្រប្រើឈើបោកស្រូវណាស់ ព្រោះគោយន្តដៃ ត្រាក់ទ័រ និងម៉ាស៊ីនបោកស្រូវ បានជំនួសវា។ ប្រភព៖ ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ) មូលដ្ឋានទិន្នន័យរបស់របរប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបែបប្រពៃណី "ไม้นวดข้าว" អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (អាជ្ញាប័ណ្ណ CC BY 4.0) ដកស្រង់ពី สนม ครุฑเมือง (Sanom Khrutmueang) (ព.ស. 2531) និង วิบูลย์ ลี้สุวรรณ (Wibun Lisuwan) (ព.ស. 2532)។ **ដែនកំណត់។** ប្រភពផ្ដល់ទាំងប្រវែងឈើ និងចម្ងាយពីរន្ធទៅចុងឈើថា «ប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ» ដូច្នេះ blueprint នេះមិនផ្ដល់ទីតាំងរន្ធពិតប្រាកដទេ; ចូរចោះនៅជិតចុងឈើ។