โม่ (mo) — ចាក់ដោយស៊ីម៉ងត៍ក្នុងពុម្ពដី៖ ថ្មក្រោមមានប្រឡាយជុំវិញ ថ្មលើមានរន្ធចាក់ និងដៃកាន់

"ផ្នែកខាងលើនៃគម្របធ្វើជារណ្ដៅ សម្រាប់ទទួលអង្ករដែលត្រូវកិន; ក្នុងរណ្ដៅនេះ គេចោះរន្ធធ្លុះដល់ខាងក្រោម ឱ្យអង្ករធ្លាក់ចុះហើយកិនជាម្សៅ។ នៅចំហៀងថ្មលើ គេចោះរន្ធការ៉េមួយ សម្រាប់ដោតកំណាត់ឈើធ្វើជា 'mue krok' (ដៃកាន់)។" (មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ជីកពុម្ពក្នុងដីឱ្យជ្រៅស្មើកម្រាស់ថ្មក្រោម ក្រាលក្រដាស ហើយចាក់ស៊ីម៉ងត៍ឱ្យពេញរាប។ សង្កត់កងធ្វើពីបន្ទះដែកមូលទំហំស្មើគែមក្រៅនៃប្រឡាយ ចុះដល់ជម្រៅប្រឡាយ។ ដាក់កងទីពីរទំហំស្មើផ្ទៃកិន ហើយចាក់ស៊ីម៉ងត៍ក្នុងវារហូតដល់កម្ពស់ដែលចង់បាន។ កោសស៊ីម៉ងត៍នៅចន្លោះកងទាំងពីរចេញដើម្បីធ្វើប្រឡាយ។ សង្កត់ដំបងចាំងទំហំស្មើស្នៀតនៅកណ្ដាល និងបន្ទះឫស្សីពុះទំហំស្មើធ្មេញលើផ្ទៃ។

ដាក់កងបន្ទះដែកលើដីដែលបុកណែន និងរាប។ បោះដំបងទំហំស្មើស្នៀតនៅកណ្ដាល ដំបងទំហំស្មើរន្ធចាក់នៅចម្ងាយ 4-6 cm ពីវា និងដំបងសម្រាប់ធ្មេញ។ ចាក់ស៊ីម៉ងត៍ ពេលវារឹងពាក់កណ្ដាល ធ្វើផ្នែកខាងលើឱ្យជារណ្ដៅ ហើយទុកឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង។

យកថ្មក្រោម និងថ្មលើចេញពីពុម្ព ហើយទាញដំបងស្នៀត រន្ធ និងធ្មេញចេញ។ ទុកឱ្យរឹងទាំងស្រុង រួចកែលម្អធ្មេញ និងរន្ធ។ ដាក់ស្នៀត ស៊កដៃកាន់ចូលរន្ធបួនជ្រុងនៅចំហៀង ត្រដុសផ្ទៃទាំងពីរនឹងគ្នាឱ្យរលោង ហើយដកស៊ីម៉ងត៍រលុងចេញមុនពេលប្រើ។

រូបថតពិតនៃ โม่ (mo) ពី พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ដាក់ mo ខ្ពស់ពីកម្រាលយ៉ាងហោចណាស់មួយហត្ថ (1 sok) ដើម្បីឱ្យភាជន៍ដាក់នៅក្រោមមាត់ហូររបស់វាបាន។ ត្រាំអង្ករឱ្យរីក។ បង្វិល mo ហើយដាក់អង្ករជាមួយទឹក។ អង្ករច្រើន ទឹកតិច ធ្វើឱ្យម្សៅខាប់ អង្ករតិច ទឹកច្រើន ធ្វើឱ្យរាវ ហើយអាចសឹកធ្មេញលាយចូលម្សៅ។ លាង mo ឱ្យស្អាតក្រោយកិន ហើយដកស្នៀតចេញ។

mo ឬ krok bot ធ្លាប់មាននៅស្ទើរគ្រប់ផ្ទះ។ ថ្មលើមានរន្ធដៃកាន់ 1 ហៅថា krok mue diao (ត្បាល់កិនដៃម្ខាង) ថ្មធំមានរន្ធ 2 ហៅថា krok 2 mue (ត្បាល់កិនដៃពីរ)។ ឥឡូវមានម្សៅស្រាប់លក់ ដូច្នេះ mo បាត់បង់បន្តិចម្ដងៗពីផ្ទះបាយថៃ។ ប្រភព៖ មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ មូលដ្ឋានទិន្នន័យវត្ថុប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបែបប្រពៃណី "โม่" (អាជ្ញាប័ណ្ណ CC BY 4.0)។ **ដែនកំណត់** ប្រភពមិនបញ្ជាក់ច្បាស់ពីល្បាយស៊ីម៉ងត៍ ឬកម្ពស់គែម និងផ្ទៃកិនទេ។