แว่นโรย (waen roi) — បន្ទះលោហៈចោះរន្ធដេរភ្ជាប់នឹងក្រណាត់ ច្របាច់ម្សៅឱ្យចេញជាសរសៃ ขนมจีน (khanom jeen)

"ដើម្បីធ្វើសរសៃ ขนมจีน (khanom jeen) គេចាក់ម្សៅចូលក្នុងក្រណាត់; ម្នាក់កាន់ แว่นโรย ពីលើកណ្ដាលឆ្នាំងទឹកក្ដៅ ម្នាក់ទៀតមួលក្រណាត់ជុំវិញម្សៅដូចបាល់មូល ហើយច្របាច់ក្រណាត់ដោយដៃទាំងពីរ ម្សៅ ขนมจีน (khanom jeen) ក៏ចេញតាមរន្ធ។" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិនថន, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

កាត់សន្លឹកដែកអ៊ីណុកជារង្វង់ ហើយដុសគែមឱ្យរលោងដោយឯកឈូស។ ដាក់សញ្ញាដោយដែកចោះកណ្ដាល ហើយចោះរន្ធតូចៗពាសពេញបន្ទះ និងរង្វង់រន្ធតូចៗមួយទៀតក្បែរគែមសម្រាប់ដេរ។ កម្ចាត់គែមមុតនៃរន្ធនីមួយៗ។

កាត់ក្រណាត់កប្បាសមិនទាន់លាងពណ៌ជារាងការ៉េ ជ្រុងម្ខាង 30-50 សង់ទីម៉ែត្រ ដោយមានប្រហោងនៅកណ្ដាលតូចជាងបន្ទះបន្តិច។

ដាក់បន្ទះនៅកណ្ដាលក្រណាត់ ហើយដេរភ្ជាប់គ្នាតាមរន្ធក្បែរគែម ដោយខ្សែនីឡុង ឬអំបោះ ឱ្យតឹងជុំវិញ។

រូបថតពិតនៃ แว่นโรย (waen roi) ពី พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านวัดสำโรง (Wat Samrong Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ចាក់ម្សៅ ขนมจีน (khanom jeen) ចូលក្នុងក្រណាត់។ ម្នាក់កាន់ แว่นโรย ពីលើកណ្ដាលឆ្នាំងទឹកពុះ; ម្នាក់ទៀតមួលក្រណាត់ជុំវិញម្សៅ ហើយច្របាច់ សរសៃក៏ឆ្លងកាត់រន្ធធ្លាក់ចូលទឹក។ ពេលសរសៃឆ្អិន វាអណ្ដែតឡើងលើ; ដួសវាដោយស្លាបព្រាប្រហោងដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ រួចប្រមូលជាដុំៗ ហើយរៀបជាជួរៗក្នុងកញ្ជើ។

แว่นโรย (ហៅផងដែរថា อีโรย (i roi)) ត្រូវបានធ្វើពីវត្ថុធាតុជាច្រើន៖ ដីឥដ្ឋពុម្ព ឫស្សី សំបកដូង ក្រណាត់ និងលោហៈ។ ប្រភេទក្រណាត់ សព្វថ្ងៃកម្រប្រើណាស់ ព្រោះមាន แว่นโรย រាងស៊ីឡាំងធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ឬសន្លឹកដែកស័ង្កសី ដែលមានស៊ីឡាំងតូចជាងរុញម្សៅដូចពីស្តុង និងមានម៉ាស៊ីន ขนมจีน (khanom jeen) អគ្គិសនី។ ប្រភព៖ ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិនថន), មូលដ្ឋានទិន្នន័យវត្ថុប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃតាមប្រពៃណី, "แว่นโรย", អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (អាជ្ញាប័ណ្ណ CC BY 4.0), ពី พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านวัดสำโรง (Wat Samrong Folk Museum), ណាខនប៉ាថុម។ **ដែនកំណត់។** ប្រភពមិនផ្ដល់ទំហំបន្ទះ ឬរន្ធទេ; ទំហំក្នុងប្លង់មេនេះជាឧទាហរណ៍។ ប្លង់មេនេះមិនផ្ដល់រូបមន្តម្សៅ ขนมจีน (khanom jeen) ទេ។