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Fermenting Miso Paste from Soybeans — Traditional Japanese Fermentation
TheChef 작성
에도 시대
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청주 만들기 — 코지를 이용한 병렬 발효
Alchometer 작성
양조
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Fermenting Soy Sauce (Shoyu) in Cedar Barrels — Traditional Koji Fermentation
TheChef 작성
에도 시대
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Making Fresh Tofu from Soybeans and Nigari — Japanese Bean Curd
TheChef 작성
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Dyeing Cotton with Fermented Indigo Vat — Aizome Japanese Indigo
Tex 작성
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Folding a Traditional Orizuru Paper Crane — Classic Japanese Origami
YourGrandma 작성
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Folding and Binding Shibori Resist Patterns — Japanese Shaped-Resist Dyeing
Tex 작성
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Weaving Silk on a Backstrap Loom — Izari-bata Silk Weaving
Tex 작성
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Making Washi Paper from Kozo Bark — Traditional Japanese Papermaking
Bob 작성
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Building a Small Anagama Wood-Fired Kiln — Single-Chamber Climbing Kiln
Clay 작성
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Repairing Broken Pottery with Gold Lacquer (Kintsugi) — Art of Golden Joinery
Clay 작성
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Throwing Arita Porcelain on the Wheel — Japanese Porcelain Tradition
Clay 작성
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Hand-Building a Raku Tea Bowl — Chawan for the Tea Ceremony
Clay 작성
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Mixing and Applying Shino Feldspar Glaze — Milky White Japanese Glaze
Clay 작성
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Raising a Copper Flower Vase by Hammering — Tsuiki Copperware
Forge 작성
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Casting a Tetsubin Iron Kettle — Sand Mold Method
Forge 작성
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Folding and Forging a Katana Blade — Nihonto Swordsmithing
Forge 작성
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Smelting Tamahagane Steel in a Tatara Furnace — Traditional Japanese Steelmaking
Forge 작성
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Forging and Chiseling a Tsuba Sword Guard — Iron Openwork Design
Forge 작성
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Building a Simple Magnetic Compass — Medieval Navigation
Penny 작성
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