Ko-dash 레버 교반기: 한 레버를 흔들면 한 디셔가 올라가고 다른 하나가 내려온다

"프레임 밖으로 돌출된 축(n, 그림 4)의 끝에 길고 수직인 레버(o, 그림 3)를 부착해야 합니다. 이 레버의 길이는 2피트여야 하며, 하단 끝에는 그림 3에 나타난 바와 같이 핀 또는 손잡이를 만들어야 합니다. 이 핀 또는 손잡이에 동력을 가하고, 레버(o, 그림 3)를 진자처럼 흔들면 교반기(g g)가 작동하여 한쪽은 올라가고 다른 쪽은 아래로 눌립니다."

굽은 레버 두 개, 중앙 레버, 스윙 레버 소켓, 그리고 디셔 헤드 두 개를 출력하세요. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 4 벽으로 출력하며, 처음 사용하기 전에 세척하세요.

음식용 안전 상자(약 250 × 150 mm)를 감싸는 소나무 프레임을 너비 약 400 mm, 높이 약 320 mm로 만드세요. 상단 양측에 캡을 달고, 캡에는 가운데에 12 mm 도웰 중심축용 구멍을 뚫고, 그 양쪽 95 mm 떨어진 위치에 6 mm 로드용 구멍 두 개를 뚫으세요. 상자 뚜껑에서 교반날개 아래 위치에 구멍 두 개를 뚫으세요.

각 로드에 굽은 레버를 걸고, 수평 팔이 안쪽을 향하게 합니다. 중앙 레버와 스윙 레버 소켓을 중앙 축에 접착하고, 소켓에 손잡이 덧대기 막대(dowel)가 달린 330 mm 소나무 스윙 레버를 끼웁니다. 세 개의 수직 팔 윗부분을 나사로 소나무 바에 연결합니다. 12 mm 덧대기 막대 두 개 각각에 디셔 헤드를 접착한 후, 뚜껑을 관통하도록 느슨한 나사로 수평 팔에 매답니다.

생크림을 온도계로 확인하여 약 15 °C에 이를 때까지 그대로 둡니다. 700 ml를 붓고 뚜껑을 끼웁니다. 손잡이로 레버를 일정하게 흔들면 디셔가 번갈아 오르내립니다. 버터가 엉길 때까지 시간을 잽니다. 버터밀크를 따라 버리고, 찬물을 넣어 살짝 저은 뒤 물이 맑게 흐를 때까지 다시 따라 버립니다. 소금을 한 꼬집 넣어 섞고 버터의 무게를 잽니다.

메인주 케네벡 카운티 피트스턴의 **Enos Mitchell**은 1841년 5월 22일자 US 2,102를 받았습니다. 그의 틀은 "대략 높이 4피트, 너비 2피트, 깊이 1피트 2인치이며, 기둥과 가로대는 3인치 정사각형"이었습니다. 분리 가능한 가로대가 교반기를 고정했고, 청소하려면 디셔의 윗부분에 있는 핀을 빼고 교반기를 틀에서 들어 올렸습니다. 그는 "축 n에 부착된 레버 m과 o로 작동하는 구부러진 레버 h h와 가로대 k를 이용해 교반기의 두 디셔를 결합하는 방법"을 주장했습니다. **솔직한 한계.** 식품 안전 상자, 인쇄된 레버, 탁상용 틀이 그의 것을 대신합니다. FDM 인쇄물은 층 선을 따라 음식을 담을 수 있으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하십시오. 여러분의 시간과 무게는 그 결과입니다.