팬 케이스 집유 밸브식 교반기: 교반날개가 우유를 체로 던져 올린 뒤 떠 있는 버터를 모은다

"나의 배열과, 본 명세서에 기술되고 도시된 다양한 부품들의 형태에 의해, 나는 우유를 치고, 자르고, 부채질하여 가능한 한 가장 짧은 시간 안에 버터를 만들고, 우유로부터 버터를 가장 완벽하게 분리해 낸다."

팬 케이스를 바닥에 세운 상태로 출력하고, 밸브 x, 집수 밸브 두 개, 비터, 컨덕터, 스트레이너, 워터 박스, 피니언 e 및 휠 d를 출력하십시오. PETG에서 0.2 mm 레이어, 인필 30 %, 벽 4개로 출력하며, 첫 사용 전에 세척하십시오.

내부 약 280×190mm, 깊이 170mm인 용기를 사용하십시오. 긴 쪽 측면 하나에 중앙에서 오른쪽으로 60mm, 바닥에서 85mm 위치에 10.5mm 구멍을 뚫고, 그 바로 위 60mm 지점에 6.5mm 구멍을 뚫으십시오. 팬 케이스를 내부에 세우고 베어링이 구멍과 일직선이 되도록 하십시오. 길이 210mm, 직경 10mm의 장부를 축으로 잘라 용기 측면, 케이스, 비터를 차례로 관통시키고, 관통 구멍을 낸 M3 나사로 비터를 고정하십시오.

밸브 x를 케이스 아래쪽 개구부 밑으로 밀어 넣고, 그 띠가 케이스 옆에 세워지도록 합니다. 모으는 밸브들은 케이스 양옆의 슬라이드에 들어가도록 들어 올린 상태로 떨어뜨립니다. 도체는 위쪽 개구부 위에 놓고 스트레이너 방향으로 향하게 하며, 스트레이너는 두 개의 후크로 용기 가장자리에 겁니다. 워터 박스는 반대쪽 끝의 바닥에 세웁니다.

축의 바깥쪽 끝에 있는 피니언 e를 M3 나사로 고정하십시오. 윗구멍에 M6 볼트를 휠의 스터드로 관통시키고, 와셔를 끼운 뒤 휠 d를 그 위에 얹어 e와 맞물리게 하고, 너트(잠금 너트)로 조이되 회전할 수 있을 정도로 느슨하게 하십시오.

크림이 적당한 온도가 되도록 워터 박스에 따뜻하거나 차가운 물을 채우고 마개를 막는다. 4리터의 생크림을 용기에 붓고 온도계로 확인하며 약 15 °C가 되도록 한다. 밸브 x를 열고 뭉침 밸브를 위로 올린 상태에서 크랭크를 일정하게 돌리며 스톱워치로 시간을 잰다. 크림이 체에 튀어 올랐다가 다시 흘러내린다. 분리되면 x를 닫고 뭉침 밸브를 내린다. 위에 뜬 버터는 양옆으로 흘러 들어가 체로 튀어 오른다. 체를 들어 올려 버터를 찬물에 맑은 물이 나올 때까지 씻고, 주걱으로 소금 한 꼬집을 섞어 넣은 뒤 무게를 잰다.

**앤드루 랄스턴**(Andrew Ralston), 미국 펜실베이니아주 워싱턴 카운티 웨스트미들타운 거주, 1858년 9월 21일 특허 21,575호. 그의 가열기 또는 냉각기는 주석 또는 아연으로 만들어졌고, 팬 케이스는 작은 막대로 고정되었으며, 케이스는 뚜껑으로 닫았다. 그는 케이스의 원형 부분에 있는 개구부 o와 v, 밸브 x, 집합 밸브 h, 도체 u를 배열하고 결합한 것을 청구했다. 우리의 용기, 인쇄된 물통, 치수 및 기어 장치는 우리의 것이며, 뚜껑은 제거한 상태로 둔다. FDM 인쇄물은 층 라인에 음식을 담으므로, 잘 세척하고 마모되면 교체할 것.